青山学十几款菜肴，鲜汤靓菜齐分享，味道美美哒，家人吃了赞不绝口 / 开普饭

香辣炸鸡翅食材:鸡翅8个,葱花1勺,姜丝1勺,生抽2勺,料酒1勺,蚝油1勺,辣椒粉2勺,黑胡椒粉1小勺,盐1小勺,鸡蛋液1个,面包糠适量制作:1.鸡翅洗干净,叉子扎些小孔方便入味,放入大碗中,加入1 ...

软炸蘑菇食材:平菇 / 鸡蛋 / 土豆淀粉 / 椒盐做法: 1.鸡蛋液搅匀,然后添加土豆淀粉,再次搅打均匀 2.平菇去掉根部,清洗之后,入开水中轻微焯一下 3.捞出过凉,挤干水分,大块的蘑菇手 ...

家常炒蛤仔肉材料:蛤仔肉250克.紫苏叶5张.薄荷叶10张.假蒌叶5张盐2克.高度米酒5克.生抽5克.蚝油5克.白糖3克.蒜蓉适量.姜葱末适量.油10克. 做法: 1.准备好食材,买回的蛤仔含有极多 ...

花蛤蒸蛋 1.新鲜花蛤提前1天用水浸泡吐干净泥土洗净备用 2.锅里加适量清水和姜,将花蛤煮开 3.煮好的花蛤放置盘,摆出自己喜欢的花样 4.取干净碗打入鸡蛋加适量盐和稍凉的花蛤水均匀搅拌,再把蛋液浮在 ...

油泼辣子 1.把所有食材放入碗内 2.菜籽油到入锅中.大火烧开至泡沫散去 3.趁热.倒入碗中.边到油边用勺子搅拌均匀.(小心沾油) 4.搅拌均匀 5.放凉后装入瓶中.盖好. 泡椒猪皮 1.准备猪皮,将 ...

辣炒猪耳朵食材:猪耳朵.尖椒.红色柿子椒.花椒,红辣椒,葱姜蒜,白糖少许盐,酱油做法:1.猪耳朵切成条状,尖椒柿子椒切丝,葱姜蒜少许备用. 2.热油,放入干辣椒,花椒,有香味后放入葱姜蒜煸炒出味. ...

蒜蓉肉末蒸南瓜做法:1.蒜.香葱和小米辣切碎: 2.南瓜切成片用少许盐腌制5分钟: 3.起锅烧水,南瓜上锅蒸10分钟: 4.起锅烧油,放入蒜蓉炒出香味,倒入肉末,炒至变色,加入蚝油.生抽和适量的盐, ...

辣炒五花肉食材:五花肉片500g.卷心菜1/4个.大葱1根.洋葱1/2个.蒜瓣3颗.韩式辣酱2-3大勺.韩式细辣椒粉2-3大勺.香油1大勺.生抽1大勺.料酒1大勺.清水2大勺.糖1大勺做法: 1. ...

大蒜炒小鱿鱼材料:鱿鱼.大蒜.干辣椒做法: 1.小鱿鱼洗净,大蒜洗净切成约1.5厘米长的段备用: 2.油锅烧热倒入少许色拉油放入切好的姜丝和干辣椒段爆香:爆香后的油锅放入洗净的小鱿鱼翻炒几下依 ...

[脆笋老虎菜] 食材:莴笋.洋葱各150克,青椒.红椒各50克.盐2克,味精1克,香油3克,芥末5克. 做法:1.将莴笋.洋葱.青椒.红椒均洗净切成粗丝,用盐腌渍入味. 2. 将莴笋丝.洋葱丝.青椒丝 ...

青山学十几款菜肴，鲜汤靓菜齐分享，味道美美哒，家人吃了赞不绝口