糯玉米猪蹄 / 开普饭

客家糯米酿豆腐食材:豆腐泡:糯米:虾米:猪肉:香菇:香肠:香油:鸡精:盐:油:蒜:胡椒粉做法: 1.糯米提前2-3个钟泡水 2.虾米泡水30分钟左右 3.肉,虾米,香菇,腊肠,一瓣蒜剁碎,加入 ...

虾丸面用料黄瓜.虾仁.肉馅.姜.荞麦面.盐.淀粉作法 1.将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗. 2.将虾仁剁碎,加适量的盐.淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型. 3.在肉 ...

平日里,我身边有许多同龄或是不同龄的朋友,大家都热爱美食,却对下厨望而却步.可能在许多不熟悉厨房的朋友眼中,厨房是一个油腻.混乱.危险的场所.但在我眼中,厨房是这世上最奇妙的创作空间.形态各异.味道不 ...

猪蹄黄豆雪梨 1.猪蹄放入水里,加姜片,水开焯一下,洗去浮沫:2.汤锅加入猪蹄.黄豆.红枣.姜加入水,大火烧开小火慢炖30分钟:3.加入雪梨块再炖1个小时,最后加入盐调味即可. 黄瓜皮蛋 ...

椒盐酥牡蛎 1.海蛎事先用盐水浸泡半小时以上;2.烧开水,将海蛎放入迅速焯烫10秒左右即可;3.地瓜粉中加入少许的泡打粉;4.将牡蛎放入地瓜粉中裹匀;5.热锅热油,放入牡蛎,中火炸熟;6.趁热撒上椒盐 ...

啤酒猪蹄 1.猪脚洗净剁小块,水里放料酒,淖去血水,再过冷水:2.锅里放少许油,把猪脚炒去水份这样肉质更紧,不容易散,准备配料:3.热油锅爆香姜葱蒜,下猪脚翻炒,下料酒,生抽,老抽,盐,冰糖大火煮开, ...

吃货美食:啤酒冰苦瓜,豆芽拌粉皮,木耳炒鸡蛋,焦烤猪蹄的做法与步骤. 啤酒冰苦瓜材料:苦瓜.啤酒.盐.枸杞.白糖.橄榄油.鸡精做法: 1.啤酒要冰镇的,苦瓜切成3mm厚点皮,不能太厚也不能太薄,放 ...

砂糖小方块饼干派皮捏成面团,冷藏静置松弛15分钟后,放在案板上擀成薄片:薄片切去边角,成为规则的方形:在方形面片上刷上一层全蛋液:然后根据个人喜好撒上一层粗砂糖:用到把面片切成小正方形:切好的小方形 ...

糯玉米猪蹄