清蒸鱼是冷水上锅还是开水上锅蒸？还是有很多人做错，白瞎条好鱼 / 开普饭

清蒸鱼,开水上锅蒸还是冷水?很多人做错了,难怪鱼肉不鲜嫩鱼肉肉质细嫩鲜美,而且营养价值丰富,相信没有人不喜欢吃鱼吧!鱼的做法也是十分多样的,可以红烧.可以水煮.可以糖醋,当然啦,最鲜美的还是清蒸鱼.这 ...

清蒸鱼,开水上锅还是冷水上锅?教你正确做法,鱼肉鲜香无腥味鱼的类别这么多,但是从大的方面一般可以分为两种,就是河鱼跟海鱼.其实对于大部分而言,尤其是对于沿海人民来说,是更喜欢吃海鱼的.海鱼的营养相对 ...

导语:煮大虾时,到底用热水还是冷水?很多人做错,难怪虾肉老,腥味重随着生活水平的不断提高,各种时令海鲜也走进了大众的餐桌!特别是对于吃货来说,新鲜的大虾是难以抵抗的诱惑!不管是蒜蓉,还是清蒸,干炸, ...

点击关注,每天精彩不断! 导读:煮速冻饺子时,最忌开水下锅,很多人做错,难怪饺子不好吃还破皮! 吃美食真的能够治愈我们的心情,在快节奏的生活中,我们都比较忙碌,有的时候一日三餐都没办法得到常规的满足, ...

现在气温正在慢慢回升,即将迎来秋季,所以空气也比较干燥,不过秋季正是一个最佳的滋补季节,有很多人都会在家中炖一些骨头汤.羊肉汤等等,其中必不可少的一种汤就是猪蹄汤,本身所含有大量的胶原蛋白,具有美容养 ...

我们在烧带鱼的时候,往往需要利用姜片,去除带鱼的腥味. 很多人会很早往锅中放入姜片,但其实这是不对的,过早放入姜片,会让带鱼浸出液中的蛋白质阻碍姜片的去腥效果. 因此,要让带鱼充分炖煮之后,让它浸出的 ...

夏天喝粥配粉蒸排骨正好,粉蒸排骨你蒸对了吗?大火蒸还是小火蒸,冷水上锅还是开水上锅蒸! 粉蒸肉什么时候吃都是一盆硬菜,现在天热了,家里喜欢喝粥的朋友,做个粉蒸菜,下饭正好,让家人吃得饱还吃得舒服. 粉 ...

阅客资讯 2021/04/01 14:00 俗语说:"三月的螃蟹,四月的虾,五月六月不捞它"春天的螃蟹依然很肥很鲜美. 螃蟹,不仅营养丰富而且味道鲜美,被人们称之为"第一 ...

今天是周三,暖暖的「干货日记」又开张了. 上至厨房窍门,下至日常食材.调味料扫雷,暖暖在这里分享的全是0水分.最实用的干货.甚至还会邀请暖暖大厨来一对一解答,你们期待吗?快在留言区告诉暖暖! 你们贴心 ...

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