优选食谱：雪菜蚕豆、辣子鸡翅、椒盐土豆片、虫草花韭黄炒粉 / 开普饭

主料:土豆300克,植物油50克,白砂糖10克,椒盐20克做法: 1.将土豆洗净,去皮,切成2毫米厚的菱形片,放入水中浸泡10分钟,捞出沥水. 2.将炒锅置大火上烧热,倒放植物油,待油烧至七成热时放 ...

糖醋鸡翅做法: 1.鸡翅用米酒.蚝油和酱油拌匀后腌制30分钟左右. 2.锅里加入适量的油烧热,把鸡翅放进锅里小火慢煎,每面煎2分钟左右,然后加入酱油.蚝油.白醋和糖各2汤匙,翻炒均匀后加入1杯水,大 ...

凉拌猪蹄食材:猪蹄200克.蒜适量.姜适量.小米椒少许.香菜适量.生抽3茶匙.醋1茶匙.食盐适量做法: 1.准备好食材. 2.猪蹄洗净加姜放进锅中煮四十分钟. 3.煮好后用清水反复清洗,并在冰水中 ...

香菇蒸鸡翅做法 1.香菇提前泡软.去蒂洗净,鸡翅.姜.枸杞.葱洗净. 2.香菇切片.姜切丝.切葱花. 3.枸杞用凉开水泡着. 4.一个鸡翅剁成两半. 5.鸡翅冷水下锅煮开.焯水. 6.捞出控干后,加 ...

捞汁鸡翅食材:鸡翅中5个,小米辣少许,青辣椒少许,香菜,米醋,生抽,蚝油,盐,糖,花椒,色拉油,蒜米做法: 1.鸡翅洗净后表面划两刀方便入味,冷水下锅,水开后煮十分钟,迅速过凉. 2.调制捞汁,小 ...

酒香腐乳蹄用料猪蹄2个:葡萄酒1杯:酱油半杯:腐乳汁半碗:大块腐乳三个:葱花:姜片适量:芝麻香油2汤匙做法 1.猪手让卖家斩成小块,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色,取出冲洗干净. 2.锅里放入黑芝 ...

蒜香鸡翅食材:鸡翅1盒.生抽 .糖 .盐 .红胡椒粉 .白胡椒粉 .花椒粉 .干辣椒 .花椒 .蒜1颗.小茴香做法: 1.将鸡翅洗净后在表面划两刀,放入大蒜汁.生抽.花椒粉.白胡椒粉.辣椒粉.小茴 ...

泰汁鸡翅原料:鸡翅.调料:盐白胡椒粉米酒.泰式甜辣酱.用牙签在鸡翅上扎无数小洞,加入适量盐.白胡椒粉和米酒抹匀,腌制1小时.做法: 1.锅内热少许油,加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透. 2.锅内加入 ...

柠檬香烤鸡翅鸡翅中洗净内侧划三刀,添加洋葱碎.蒜末.米椒圈.香草碎.盐.蜂蜜.老抽.蚝油拌匀:挤入柠檬汁拌匀:收入密闭的容器,入冰箱冷藏半天,中间翻动一次:烤箱预热,200度左右,中层上下火烤10分 ...

不用一滴油!脆皮鸡翅 1.腌制鸡翅:倒入半瓶啤酒,3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟. 2.用擀面杖把玉米片擀碎,把鸡翅裹上玉米片. 3.放微波炉高火加热三分钟,拿出翻面,再反复高火加热3分钟,一共加热1 ...

优选食谱：雪菜蚕豆、辣子鸡翅、椒盐土豆片、虫草花韭黄炒粉