豆瓣烧肉,黯然销魂掌,飘香脆骨,袍哥鳝段,家常豆瓣鱼...“川菜之骨”豆瓣入菜味美色鲜~ / 开普饭

老坛泡椒蛙常规的泡椒牛蛙,大都是用子弹头泡椒,但万坤玉发现市场上的子弹头泡椒普遍偏咸,酸辣味不纯正,因此决定采用红美人椒制作的泡椒,其肉厚,辣味适中.一般的泡椒牛蛙是爆炒出来的,而蛙三的厨师在制作时 ...

也许是巧合,也许是注定.6月23日,成了一个特别是日子.就在这天的凌晨,国学大师文怀沙老先生逝世了,国学界一片哗然.文老是大人物,他在国学研究方面的功绩,为传统文化的解读与研究起到了重要作用.他的逝世 ...

土城,一个听起来让人联想到黄沙漫漫.尘土飞扬的地方,其实既无黄沙也无尘土,反倒是一个风景秀丽的水岸花都.依恋着赤水河,让思绪化着涛涛的河水,在殷红的石崖间奔涌向前. 前两天又去了一趟土城,不是因为旅游 ...

袍哥的趣事文 | 张鸣早就想写四川的袍哥了,但最终写出来的,却是小说.原因很简单,如果我写一本学术性的袍哥著作,十有八九,是出不来的.对于我这样一个写字的人来说,写东西,无非是想表达自己的某种观点 ...

早就想写四川的袍哥了,但最终写出来的,却是小说.原因很简单,如果我写一本学术性的袍哥著作,十有八九,是出不来的. 对于我这样一个写字的人来说,写东西,无非是想表达自己的某种观点,传递自己对世界,也包括 ...

早就想写四川的袍哥了,但最终写出来的,却是小说.原因很简单,如果我写一本学术性的袍哥著作,十有八九,是出不来的.对于我这样一个写字的人来说,写东西,无非是想表达自己的某种观点,传递自己对世界,也包括历 ...

袍哥码头是一家火锅店,老板张总是我同学,山东大汉,一脸敦厚下是一肚子狡诈,毕竟,无商不奸嘛! 袍哥码头位于广州科学城的优托邦,周围的环境优雅,车少路宽,绿色植被随处可见,一年四季鲜花不断,含氧量一定不 ...

1943年3月,张群当"行辕"主任兼省主席,不准袍哥集会结社.但是,袍哥偏偏举行了万人以上的"迎宾会",聚会了所有成都袍哥码头的主要人物,以及全川的袍哥代表28 ...

什邡市位于德阳市西南部,成都市西北部之间,资源丰富.环境优越,素有"川西明珠"的美誉. 什邡古为方国,蜀中名城,吸纳天地四方之灵气,汇聚古今人文之精神.3000年悠悠岁月,炼就一颗 ...

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