三款猪蹄的制作工艺 / 开普饭

卤猪蹄(五香卤水)配方及卤制方法主料:猪蹄约3000克. 香料:黄栀子15克.干辣椒15克.八角10克.白芷10克.桂皮10克.花椒10克.小茴香10克.陈皮10克.香茅草10克.白蔻10克.山奈5 ...

一.甜辣风味卤水甜辣风味卤水,以"周黑鸭"为代表,因其色泽黄黑而得名,它皮黑肉嫩.醇厚不腻.香鲜美味,具有"甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨"的特点,& ...

一位20余年后厨经验的老师傅说,一勺高汤胜百料,高汤绝对是烹饪高手的一项秘密"武器",不管是中式烹饪还是西式料理,它都能起到化平凡为神奇的作用,只要家中常备,真的是烧什么菜都香. ...

今天任性的小编又回归了给大家带来几款细节的工艺图

清香嫩卤鸭加工方法清香嫩卤鸭集南方.北方盐水鸭为一体,进行创新加工,外白里红,肥嫩鲜香,清淡爽口,风味甚佳. 原料配方白条鸭(1.5-2千克)1只,炒盐100克,葱结50克,花椒.五香粉各10克, ...

全冷缩三芯交联电缆终端头制作工艺全冷缩三芯交联电缆终端头制作工艺展开

一.羊肉火锅 1.白汤锅制作流程: 以下为制作10锅白汤肥羊火锅的原辅配料主料: 老母鸡1只(约4500克),羊棒子骨2000克.鸭架1只.牛骨2500克. 辅料: 当归10克,白芷3克,党参 10 ...

通过折叠冷冻制成的简单丹麦食谱.制作"Poir"," Cherry"和" Strawberry"这3种类型的水果丹麦. 与黄油不同,不必担心 ...

介绍:"伤心凉粉"与"开心凉粉"在广东.四川洛带镇等地非常流行.客家人的先民为中原人,因社会变动及战争等原因,历史上曾有五次大规模的南迁,逐渐形成客家民系.客家 ...

三款猪蹄的制作工艺