洋葱遇到杏鲍菇

洋葱遇到杏鲍菇

写这个菜谱是因为看到那颗䓤头的颜色紫的发亮，真好看！杏鲍菇是个神奇的东西，与肉同炒它是菜，与菜同炒它又是肉的感觉，总之怎么做都好！这又是个极简单的快手菜。

🌹 另外再推荐另一个杏鲍菇的做法：香辣开胃的鱼香杏鲍菇：https://www.xiachufang.com/recipe/106432244/

用料

洋葱半个杏鲍菇半个酱油

黑胡椒粉(现磨的也可以)糖

盐

淀粉

洋葱遇到杏鲍菇的做法

葱头半个、杏鲍菇半个

把它们切成丝放在一个盘子里

锅底放油烧热，把葱头丝和杏鲍菇丝同时放入锅里翻炒

加入盐、黑胡椒粉、少许白糖和酱油

当杏鲍菇有些出水且葱头丝变软时就熟了，勾稀芡出锅，可以吃啦～

再推荐杏鲍菇的另一个做法：香辣开胃的鱼香杏鲍菇：https://www.xiachufang.com/recipe/106432244/

小贴士

1、因为只有我和儿子两人吃饭，所以用料较少，大家可以根据需求随便添减哈！

2、放糖是起提鲜提亮的作用，所以不用放太多，一点点就行。

3、如果不嫌麻烦，可以把杏鲍菇切丝后放在一个盘子里，上锅蒸8分钟，然后再炒，口感更滑嫩！！