虎皮鸡爪的家常做法，牢记“1煮2泡”，鸡爪快速脱骨，皮酥肉嫩 / 开普饭

麻辣虎皮凤爪配方及详细加工制作工艺主原料:美国大鸡爪5000克. 香料配方: 河南新一代辣椒200克.优质干青花椒20克.大红袍花椒15克.小茴香15克.白芷15克.八角10克.白豆蔻10克.桂皮5 ...

鸡爪是一道既便宜又嫩弹有嚼劲的美食,尤其是鸡掌心的那块肉,吃起来嫩弹爽口,越嚼越过瘾.对于鸡爪的做法,一般是炖,虎皮鸡爪应该是很受欢迎的做法.但是你知道吗?在做虎皮鸡爪时,记住"1煮1泡&q ...

鱼香里脊肉备料:猪肉300克.胡萝卜半个.灯笼椒半个.干木耳1个.蒜3瓣.姜适量.生粉1勺.鸡蛋1个.生抽2勺.老抽1勺.郫县豆瓣酱1勺.陈醋1勺.白糖1勺.盐1勺.油适量.料酒1勺. 做法:把里脊 ...

豆豉炒肉备料:猪肉300克.辣椒5个.豆豉1勺.蒜4瓣.料酒半勺.酱油1勺.生粉适量.盐1勺.糖半勺. 做法:把猪肉洗净切成片放在盆中,加入料酒.酱油.生粉搅拌均匀,腌制备用.青红椒洗净切成丝.蒜去 ...

豆花肥肠备料:肥肠500克.内酯豆腐250克.盐1勺.花生碎2勺.香葱碎1勺.香油半勺.红辣椒1个.水淀粉适量.料酒1勺.面粉适量.大葱叶2根.葱2段.姜3片.郫县豆瓣酱1勺.生抽2勺.花椒2勺. ...

辣鸭脖备料:鸭脖1000克.姜1块.大葱3段.料酒1勺.八角3个.桂皮1块.香叶3片.花椒5克.干辣椒适量.辣椒粉半勺.冰糖5克.老抽15克.生抽20克. 做法:把鸭脖清理干净切成段放在盆中,加入清 ...

鸡爪又叫凤爪,是一种非常好吃的食物.鸡爪的做法也非常多.比如说我们经常吃的酱香鸡爪,烤鸡爪,泡椒鸡爪,这些都是深受大家喜爱的美食.无论是作为下酒下饭的好菜,还是作为零食,都太合适不过了.可是大家都知道 ...

鸡爪子是我们日常比较喜欢吃的食物,特别是无事都爱小酌一杯的人.这炎炎夏日,开瓶啤酒,拍个黄瓜,再慢慢啃几只香辣美味的鸡爪,是不是倍感舒适与惬意呢?或者就是当小零食吃吃也是特别有趣的. 鸡爪子多皮.多筋 ...

烧鸡公备料:公鸡1000克.芋头600克.笋干200克.烧鸡公调料1袋.八角3个.桂皮1块.小茴香1勺.花椒2勺.小米椒5个.葱1根.姜2片.蒜3瓣.花椒油2勺.香油1勺.醋半勺.鸡精1勺. 做法: ...

虎皮鸡爪的家常做法，牢记“1煮2泡”，鸡爪快速脱骨，皮酥肉嫩