青山学几道美味的家常菜，一家人吃得津津有味 / 开普饭

作者: 独爱你 36分钟家常味初级其他炒其他用料草鱼相克宜搭 200克青椒三分之一红椒三分之一姜 2片蒜 2瓣盐适量鸡精适量油适量腌肉料: 蚝油半汤匙生抽 ...

做法: 1 将鲅鱼洗净去脏去头,切成三块,表面划花刀,抹上盐,放冰箱冷藏一天. 2 将腌好的鱼抹干水份,入油锅中煎. 至两面金黄盛出. 3姜切丝,蒜切片,红椒切丝.利用煎鱼剩的油,放入姜.干红椒.蒜炒 ...

豆腐肉末酿香菇食材:干香菇10几朵:猪肉150克(3肥7瘦):豆腐100克(半块):胡萝卜50克:料酒:盐:水淀粉做法 1.将干香菇浸泡3个小时,完全泡软,再次清洗干净,挤干水分,将香菇蒂用剪刀剪 ...

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 1.将粉丝用温水浸泡十分钟左右,拿起来手感柔软就可以沥干水份备用 2.将鲍鱼肉从贝壳上剪下来,去内脏洗净 3.用刀在鲍鱼上交叉划两刀然后放在粉丝上 4.在每个鲍鱼上滴上一滴食用油抹均, ...

孔雀开屏鱼(清蒸武昌鱼) [材料准备] 武昌鱼,胡萝卜,葱,姜,辣椒,料酒,蒸鱼豉油,油 [操作步骤]1.准备一条武昌鱼,清洗干净,去内脏和鱼鳍. 2.沿着鱼身用刀均匀地剁成宽度相同的段,鱼肚相连不要 ...

辣子鸡翅食材:鸡翅,青椒,红椒,花椒,葱,姜,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒,糖,盐做法: 1.鸡翅洗净,剁成小块加葱段.姜片.料酒.盐.黑胡椒腌制2小时 2.锅里多加些油,待油热后下鸡翅块炸,捞出凉一 ...

糖醋黄花鱼食材:大黄花鱼1条调料:盐,白糖,番茄酱,米醋,生抽,料酒,白胡椒粉,姜,植物油,淀粉,面粉制作步骤: 1.大黄花鱼去腮去内脏,撕掉里面的黑膜,清理干净,加白胡椒粉.姜片和料酒腌制 ...

培根炒菜花食材培根.菜花.青红辣椒.青蒜苗.盐.黄酒做法 1.菜花用水掰成小朵,放入盐水中浸泡20分钟,取出沥干放入加盐的开水锅中汆烫2分钟取出沥干水分备用 2.培根用小火煎脆后加入适量食用油后 ...

酸菜鱼材料:鱼.酸菜.花椒.干辣椒.泡椒.辣椒面.葱.香菜姜.生粉.蛋清.白胡椒粉.料酒.盐.油. 1.鱼斜刀切片,鱼骨切段.鱼肉加入生粉.蛋清.盐.白胡椒粉.料酒,混合均匀,上浆,腌制. 2.泡 ...

虾仁焖豆腐做法把日本豆腐切成均匀的薄片,整齐地摆放在盘子中间. 碗中打入2个鸡蛋,搅拌均匀,倒入适量的清水,再次搅拌均匀,浇在豆腐上面. 起锅烧水,水烧开后,放入鸡蛋豆腐,蒸3分钟左右,放入虾仁,继 ...

青山学几道美味的家常菜，一家人吃得津津有味