青山学几道美味的家常菜，简单易学，营养又下饭 / 开普饭

小米虾球食材&配料: 黄小米.虾球.葱花.鸡蛋.尖椒碎.盐.鸡精.食用油做法: 把黄小米提前用清水浸泡至用手一捏就碎的程度,捞出冲洗干净沥干水分虾球去除虾线冲洗干净加入盐.料酒拌匀腌制, ...

拔丝鸡蛋做法 1.碗中打入3只鸡蛋,搅拌搅散备用. 2.空碗中倒入2勺土豆淀粉,加入适量清水泡开. 3.把泡好的土豆淀粉倒入鸡蛋液里面,搅拌均匀. 4.锅中涮一层油,倒入鸡蛋液(鸡蛋液留三分之一备用) ...

一.黄金耳光炒饭食材:米饭,鲜虾,时蔬粒,咸鸭蛋,鸡蛋,香肠片,盐,黑胡椒需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号"指间味集"即可自动获 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片用料面粉 700克清水适量韭菜 400g 鸡蛋 4个肉馅 350克大虾 350g左右姜 4.5片盐适量味精适量糖适量料酒适量白胡椒粉适 ...

当韭菜遇到豆腐,会发生什么样的故事?学会这样做,口感软嫩吃着香,百吃不腻,做法也特别简单,喜欢的就一起来试试吧. 1.准备老豆腐一块,先切成一厘米厚的薄片,再改刀切成长条和小方丁,放入盆中备用. 2. ...

用料鲜虾8只西蓝花2大朵豆腐1小块鸡蛋2个蟹味菇一小把白玉菇一小把盐适量料酒适量姜适量鸡精适量1.鲜虾去壳去虾线,虾仁加盐,料酒姜丝腌制10分钟.虾头不要扔2大朵西蓝花剪成小朵,洗净,轻轻焯水.豆腐切 ...

食材:虾仁150克.豆腐500克.香葱3棵.番茄酱.白砂糖.盐.淀粉: 做法: 1.虾仁开背,豆腐切厚片备用: 2.起锅烧油,放入豆腐煎至两面金黄,捞出控油: 3.调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味, ...

凉拌胡萝卜 1.胡萝卜洗净切丝 2.蒜切末,香菜切段 3.胡萝卜里加盐,醋,糖,鸡粉,香油搅拌均匀香菇肉片 1.瘦肉洗净切成薄薄的肉片,用玉米淀粉,食盐,酱油腌制半小时. 2.鲜香菇去根部,切成片. ...

一.青椒炒蛋用料: 青椒2个:鸡蛋4个:葱1/2根:盐(根据个人口味)2小勺:油1大勺做法: 1.青椒切片,鸡蛋打碎待用.葱花切丝 2.热锅,倒油,油热后,放入葱花烹炒,放入青椒,翻炒 3.放 ...

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 1.将粉丝用温水浸泡十分钟左右,拿起来手感柔软就可以沥干水份备用 2.将鲍鱼肉从贝壳上剪下来,去内脏洗净 3.用刀在鲍鱼上交叉划两刀然后放在粉丝上 4.在每个鲍鱼上滴上一滴食用油抹均, ...

辣子鸡翅食材:鸡翅,青椒,红椒,花椒,葱,姜,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒,糖,盐做法: 1.鸡翅洗净,剁成小块加葱段.姜片.料酒.盐.黑胡椒腌制2小时 2.锅里多加些油,待油热后下鸡翅块炸,捞出凉一 ...

凉拌牛肉原料牛肉400克,干辣椒25克,炒花生米.香葱.盐.糖.味精.花椒粉.酱油各适量做法: 1.牛肉洗净,切成大块.牛肉块放入加酱油的开水锅煮熟.捞出牛肉块,放凉,切片. 2.香葱洗净,切 ...

豆腐肉末酿香菇食材:干香菇10几朵:猪肉150克(3肥7瘦):豆腐100克(半块):胡萝卜50克:料酒:盐:水淀粉做法 1.将干香菇浸泡3个小时,完全泡软,再次清洗干净,挤干水分,将香菇蒂用剪刀剪 ...

剁辣椒炒鸡胗做法 1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右: 2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片: 3.热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜.葱.蒜炒香: 4.放腌好的鸡胗片大火 ...

广东鸡煲食材:鸡.柱候酱.酱油.蚝油.料酒.鸡精.姜.蒜.青椒.蒜苗.香菜: 做法: 1.将鸡用清水清洗干净去掉内脏,用刀剁成鸡块,建议在购买鸡时,直接让老板给处理剁好回家只需要清洗就可以: 2.锅 ...

青山学几道美味的家常菜，简单易学，营养又下饭