美食丨香菇蒸鸡、梅干菜烧肉、豆腐皮卷素菜 / 开普饭

大家好,我是舒晨,身为北方人,对面食的喜爱程度不言而喻,一日三餐中面食肯定不能少,所以今天分享一个"鸡腿焖面"的做法. 照着这个方法做出的焖面不会坨在一起,又香又入味,再搭配上几口 ...

食材香菇半斤瘦肉半斤蒜四瓣泡红辣椒两个大葱一根做法 1.肉切片,加少量料酒和淀粉.盐腌制十分钟. 2.香菇切片,蒜切片,泡红辣椒切斜段,大葱切斜段备用. 3.锅里油烧热后倒入肉少翻炒至变色 ...

韭菜鸡蛋饼食材:面粉100克.红苕150克.韭菜叶末30克.鸡蛋1个.盐.菜油各适量做法: 1.把面粉纳碗,加入少许的盐和鸡蛋,掺适量的清水搅匀成糊以后,撒入韭菜叶末搅匀. 2.将红苕削皮并切成粗 ...

口水黄瓜材料:黄瓜2根红辣椒2个蒜头4个嫩姜1块白芝麻1小匙老陈醋1匙红油2匙生抽2匙麻油1小匙鸡粉1小匙白胡椒粉1克细砂糖1小匙花椒油1小匙做法: 1.黄瓜清洗干净去除籽 ...

青椒皮蛋材料:皮蛋4个.小尖青椒若干个.油辣椒.芝麻油.花椒油.生抽做法: 1.皮蛋剥壳切成小瓣放入盘中. 2.尖椒剁碎备用. 3.锅中加少许油,加热到6成,放入剁碎的尖椒快速翻炒,等尖椒炒到断生 ...

红咖喱鸡肉杂蔬鸡腿去骨料酒腌制:小西红柿对半切开,椰浆粉+水调制成椰浆,也可以用市售的椰浆替代:锅加热,当如1汤勺底油,加如红咖喱酱炒:鸡肉放在锅中炒上色,加入椰浆,大火烧开,加入小番茄同煮,下入洋 ...

茶树菇烧豆腐材料: 豆腐200克.茶树菇300克.蚝油.盐.姜.青椒1个.胡萝卜1根: 做法 1.茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用,青椒切菱形片:胡萝卜切片:豆腐切片: 2.锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎 ...

红烧牛肉食材配料; 牛肉.火锅底料.姜片.蒜片.料酒.豆瓣酱.葱.八角.干辣椒,香叶.桂皮做法步骤; 1.整块牛肉加姜片.料酒入锅,大火3分钟左右捞出,用清水洗去上面的浮末,切成方块 2.锅热放油 ...

香菇蒸鸡腿材料:鸡腿,香菇,油,鸡粉,生粉,白糖,胡椒粉,麻油做法: 1.香菇用热水泡开洗净,,鸡腿去皮洗净,切块 2.鸡肉用生抽,麻油,鸡粉,胡椒粉,白糖,生粉拌匀,腌制30分钟 3.香菇切小块 ...

香菇蒸鸡肉材料:香菇.鸡腿肉.剁椒.姜.盐.生抽.鸡粉.淀粉.胡椒粉.油做法: 1.香菇提前泡发好然后切成小块.姜切小片 2.鸡腿肉切成小块放入碗中,加点淀粉水抓均匀 3.再给碗里放入姜片.剁椒. ...

美食丨香菇蒸鸡、梅干菜烧肉、 豆腐皮卷素菜