精选美食:酱瓜肉丸、鸡蛋饼、酸汤牛腩、锅包肉的做法
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狮子头的做法
第一步把五花肉馅放入容器中,加入荸荠末,葱姜末,生抽,盐,淀粉,香油搅拌均匀. 第二步将搅拌好的肉馅搓成大肉丸 第三步取一容器打入鸡蛋,往鸡蛋中加入淀粉搅拌成糊状,再倒入生抽,盐,糖调成汁. 第四步让 ...
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炸肉丸子,牢记“加2水,放3样”,丸子外酥里软,放凉也不硬
马上就要过年了,街边的灯笼和彩灯也挂起来了,满满的过年气息,大家可以开始囤年货了,记得小时候,父母总是提前做肉食,炸肉丸,红烧肉,炸鱼,排骨等都会提前几天做出来,大年初一全家人聚在一起吃个团圆饭,大年 ...
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精选美食:南瓜丝鸡蛋饼、红油金针菇、大骨海带汤、上海青扒鲜蘑
上海青扒鲜蘑 材料:200克上海青,60克口蘑,各2克盐.鸡粉,8毫升料酒,各适量水淀粉.食用油 做法: 1 洗净的口蘑对半切开. 2 洗好的上海青去除老叶,再对半切开. 3 热锅注水烧开,放入切好的 ...
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美食精选:洋葱圈鸡蛋饼、洋葱肥牛炒滑蛋、咖喱肉丸、洋葱炒鳝丝
洋葱圈鸡蛋饼 材料:洋葱末20克.黄瓜20克.玉米20克.甜椒20克.洋葱圈4个.鸡蛋1个.玉米淀粉1汤勺 做法 1.除洋葱圈和鸡蛋外,其他食材洗净切丁备用. 2.鸡蛋打散,加入一汤勺玉米淀粉搅拌均匀 ...
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美食精选:奶香鸡蛋饼、桂花酱、梅子酱、冬瓜汤
奶香鸡蛋饼 食材 面粉200克.牛奶150克 鸡蛋2个.盐1小匙.白糖40克 做法 1.鸡蛋.牛奶.盐.白糖混合打散,加入高筋面粉,打至糊状. 2.预热电饼铛,用刷子刷上一点油. 3.用勺子舀入一勺, ...
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吃货美食:凉拌竹笋,酸汤肉丸砂锅,蒜蓉蒸香菇,尖椒鸡蛋的做法
凉拌竹笋 做法: 1.准备好竹笋.青椒.红椒.大蒜.小葱: 2.竹笋用手撕成细条状,用开水焯一下,捞出控水: 3.加蒜蓉,加糖.盐,加青红椒丝,加香油.白醋,加红椒油.蚝油,拌匀即可. 酸汤肉丸砂锅 ...
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美食精选:清炒小炒肉、酸豆角炒肉、酸汤牛腩、南瓜饭
清炒小炒肉 食材 猪肉.葱.姜 香醋.酱油.盐.辣椒 做法 1.原料选用猪软五花,刮净茸毛,泡净血污 2.带皮切成薄薄的长方片,投入炒锅煸炒断生 3.放入葱片.姜丝,滴浸香醋速炒几下烹出香味 4.放浅 ...
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美食推荐:辣子排骨,板栗烧鸡块,青椒炒鸡蛋,酸汤肥牛的做法
辣子排骨 材料:排骨.鸡蛋.洋葱.青椒.红椒.干红椒.花椒.酱油.盐.绵白糖.料酒.鸡精.面包糠 做法 1,将洋葱,青椒,红椒切成粒备用. 2,将排骨焯水至8成熟捞出洗净备用. 3,排骨沾鸡蛋液,然后 ...
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美食精选:虾仁炒青椒、酸汤猪脚锅、花椒油泼蘑菇、清炒卷心菜
虾仁炒青椒 材料:虾仁.青椒.蒜.姜.盐.料酒.水淀粉 做法: 1.虾仁洗净控干水放入料酒.放少量的水淀粉拌匀待用.蒜切末,青椒切斜片. 2.热锅放入青椒,蒜,盐,将青椒炒至断生了,出锅.将锅洗净,热 ...
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美食精选:白菜炒粉条、酸汤猪手、凉拌鱼皮、薄荷橙香脆皮虾
白菜炒粉条 做法: 1.泡软的粉条剪成小段,包菜切丝: 2.热锅凉油,等油烧热后把鸡蛋直接磕入锅中,然后拿锅铲快速滑散,加入切好的包菜,炒出水分: 3.放入粉条,加入生抽和蒸鱼豉油,用筷子打散让粉丝均 ...
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美食精选:火腿早餐鸡蛋饼、蕾丝鸡蛋饼、火腿炒鸡蛋、虾仁煎饼
火腿早餐鸡蛋饼 所需食材:蒜薹200克,鸡蛋2个,胡萝卜半根,面粉1碗,火腿肠1根,盐1克 做法: 1.蒜薹择洗净,火腿肠,胡萝卜切成小丁备用. 2.鸡蛋打散成蛋液,加入半碗凉开水. 3.再加入面粉搅 ...