美食推荐：辣子排骨，板栗烧鸡块，青椒炒鸡蛋，酸汤肥牛的做法 / 开普饭

排骨500克.板栗150克.植物油适量.料酒10克.大蒜.大葱.生姜.桂皮.香叶.花椒粒.蚝油5克.生抽8克.老抽3克.胡椒粉2克. 1. 先将排骨剁成小段,然后再入水中浸泡10分钟捞出将水控干,大蒜 ...

青椒炒鸡蛋黄做法:1.鸡蛋黄搅散,大青椒洗净切碎块,干椒切成椒圈,大葱切碎,蒜头拍碎 2.1勺干淀粉加1勺半水,搅拌均匀,倒入鸡蛋黄搅匀,倒入料酒拌匀 3.油锅中火加热,倒入蛋黄,让它略凝成块,搅散 ...

香菜炒鸡蛋材料:香菜.鸡蛋.油.蚝油.盐少许.味精少许做法:1.香菜去根摘好,洗净.香菜切小段. 2.鸡蛋打开搅拌均匀. 3.锅里放油下鸡蛋炒熟铲出来备用. 4.锅里留油,香菜下锅翻炒2秒钟. 5 ...

蚝油香菇生菜材料:香菇5朵:生菜1朵:蚝油5勺:蒜半个做法 1.准备阶段:香菇洗净切片,生菜洗净摘成一片一片,蒜切片. 2.开火阶段:油烧热(油可以多一点,因为香菇和生菜都会吸油),加蒜片炒两下, ...

青椒炒番茄材料:番茄.青椒做法:1.青椒洗干净切块,番茄去皮切成块备用,姜蒜切末: 2.炒锅烧热,倒油,放入姜蒜末爆出香味,倒入青椒翻炒,在倒入番茄块炒: 3.然后加点盐.花椒面.鸡精翻炒就可出锅 ...

红烧腐竹材料:泡发的腐竹300g,泡发的木耳100g,胡萝卜50g.葱,姜,蒜,料酒,酱油,糖,蚝油适量. 做法: 1.腐竹.黑木耳提前泡发好,将腐竹切成斜段,胡萝卜切片,葱姜蒜切片: 2.锅中加少 ...

茄子肉末配料:茄子,油,蒜末,葱实践: 1.清洗茄子后,将其切成约6厘米长的部分,然后切成4条长条: 2.将适量的油倒入锅中加热,放入茄子,中火煎炸使其软化. 3.将油留在锅中,加入碎肉并翻炒,然 ...

香菜炒肉丝材料:猪肉,鸡蛋,水淀粉,香菜,葱,姜,盐,味精,糖各适量做法: 1.将肉切丝,放入鸡蛋.淀粉抓匀腌20分钟. 2.葱.姜切丝,香菜去叶切段. 3.锅内放油,油热时放入肉丝划开,倒在漏勺 ...

芹菜炒火腿主料芹菜2根火腿50g 葱适量调料油适量盐适量生抽2g 做法步骤 1西芹2片,洗净. 2西芹切片,火腿切片,然后再切宽条,葱切好备用. 3炒锅烧热加入油,爆香葱花,加入西芹翻炒 ...

炸猪排材料: 猪排.面粉.鸡蛋.面包粉: 做法 1.猪排用刀背拍松,洒少许盐巴和黑胡椒粉腌制入味:猪排分别裹上面粉,蛋液,面包粉: 2.油锅倒入足够的油,180度左右入锅油炸:外皮固定后用中小火慢慢 ...

美食推荐：辣子排骨，板栗烧鸡块，青椒炒鸡蛋，酸汤肥牛的做法