精选美食推荐：冬瓜红烧肉，芹菜炒火腿，桃胶五花肉的做法 / 开普饭

五花肉切片加料酒绰水控干把五花肉煸出油脂加老抽上色,放入葱姜蒜干辣椒,放入芹菜料酒翻炒断生,加入生抽食盐白糖胡椒鸡精,翻炒后出锅

冻豆腐红烧肉做法: 1.锅中放油,白糖放入锅中小火翻炒到白糖成焦糖色 2.五花肉泡去血水,切成块的放入锅中,快速翻炒使肉块表面蘸匀糖,炒到肉块油脂析出,倒出浮油 3.锅中放入清水,料酒,盐,大火烧开 ...

双椒炒腐竹材料:腐竹50g 油适量盐适量生抽适量料酒适量味精适量青椒1个红椒半个做法: 1.腐竹提前温水浸泡开 2.青红椒切块 3.腐竹切成段 4.热油,下腐竹翻炒 5.淋上少许料酒 ...

椒盐杏鲍菇材料:杏鲍菇2根.鸡蛋2个,面粉.面包糠少许.盐少许.椒盐少许做法: 1.杏鲍菇清洗干净,切成条状放置盆中,用盐腌制10分钟,捞出挤干水份备用. 2.鸡蛋打入碗里,搅拌均匀后加适量面粉, ...

腐竹烧肉 [主料]五花肉200g.腐竹200g [辅料]香葱适量.生姜适量.食用油适量.食盐一勺.白糖两勺.料酒一勺.生抽一勺.老抽两勺 [做法] ①五花肉切成片或块,腐竹切成小段(提前五六个小时用温 ...

咖喱鱼丸主料黑鱼1条淀粉少许蛋清少许调料盐少许咖喱块少许姜适量蒜适量洋葱适量做法步骤 1告诉鱼摊老板你要做鱼丸,他就会帮你把鱼去骨去刺去鱼皮,然后片成鱼条.回来清洗干净,把鱼肉切 ...

鱼香怎么都好吃的鱼香茄子用料茄子1个:青椒1个:胡萝卜1只:蒜2瓣:姜2片:白糖1勺:酱油1勺:生抽1勺:醋1勺:料酒1勺:豆瓣酱1勺:淀粉水1碗做法姜蒜切末备用胡萝卜.青椒切丝,我这个丝哈 ...

猴头菇排骨汤原料:排骨.猴头菇.瓠子.葱.姜.盐, 做法: 1.锅中放油热后倒生姜爆香 2.倒排骨翻炒至变色 3.倒高压锅中 4.放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火 5.猴头菇洗净 6.用手撕 ...

土豆红烧肉主料五花肉2斤土豆三个调料葱段适量姜片适量八角2个做法步骤 1将五花肉洗净,切大块. 2放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟. 3洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块. ...

韭黄炒虾仁材料:活虾.韭黄.豆腐干.葱和姜制作: 1.将韭黄.豆腐干.葱和姜切好备用. 2.虾子挤出虾仁. 3.虾仁加料酒.盐.糖.胡椒和淀粉拌均. 4.油热先下葱和姜,再下调好味的虾仁. 5 ...

精选美食推荐：冬瓜红烧肉，芹菜炒火腿，桃胶五花肉的做法