优选食谱：清蒸牛肉卷、南瓜鸡蛋羹、蚕豆瓣春笋炒鸡丁、清炒虾仁 / 开普饭

南瓜豆腐羹图片材料:豆腐300克,鲜香菇100克,,蘑菇100克,蚕豆仁100克,南瓜400克,盐1茶匙,胡椒粉1/8茶匙做法: 1.取一中锅,加1200毫升水,煮沸.入南瓜煮至熟透,待凉后用果 ...

还有两天就是春节,年离我们是越来越近啦!这几天家家户户都忙着做团年饭,团年大餐我还是最喜欢每年老爸做的,所有的食材都是新鲜的,鱼是自家鱼塘打的,鸡是自家养的,猪是农村人自已喂的,蔬菜现采现洗,随时去地 ...

鸡块烧冬瓜食材:冬瓜.鸡肉.姜丝.辣椒片.米酒.水.水淀粉.香油做法: 1.冬瓜去皮切块,鸡肉切小块: 2.起锅烧热,倒入油烧热,小火爆香姜丝.辣椒片,加入鸡肉炒至变白: 3.加入冬瓜块.米酒.水 ...

酱香花胶鸡原料: 三黄鸡400克,发好花胶150克,姜片20克,葱段15克. 调料: 味极鲜40克,生抽12克,老抽8克,糖12克,盐2克,花椒.香叶.八角.水各少许. 制作: 1.鸡砍成小块,用味 ...

腐竹木耳煲材料:腐竹 200克,水发木耳 50克,胡萝卜 50克.盐.蘑菇精.素高汤.麻油.芝麻做法: 1.准备好腐竹.木耳.胡萝卜. 2.把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段. 3.胡萝卜切成片,木 ...

原创美食推荐:辣椒炒鸡腿肉,杂酱莴笋丝,清蒸牛肉卷的做法杂酱莴笋丝材料:莴笋300克.猪肉100克.香菇.食盐1勺.酱油.水淀粉1勺.植物油1勺.葱.姜.蒜做法: 1.莴笋去皮清洗干净切丝.猪 ...

豆腐食材:豆腐600克,排骨300克,柿子椒.葱花.黄豆酱.耗油.盐.适量. 做法: 1.豆腐切块,排骨洗净剁小块,柿子椒切丁. 2.锅内放水,烧开,放入排骨焯两分钟,然后捞出.沥干. 3.排骨用黄 ...

茄汁鲈鱼青豆玉米胡萝卜焯水.鲈鱼去头,肚子里去中间脊骨切花刀,盐胡椒粉腌渍十分钟.吸干水分沾上淀粉,入油锅大火炸定型,捞出复炸一遍,成金黄酥脆装.把番茄酱,白砂糖,果醋,半碗水,青豆玉米胡萝卜一起放 ...

豉椒牛柳材料: 主料:牛里脊肉250克,青椒100克,柿子椒100克. 辅料:洋葱(白皮)60克. 调料:豆豉10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,酱油10克,白砂糖6克,淀粉(豌豆)8克. 做法: 1 ...

蚕豆瓣春笋炒鸡丁做法 1.鸡腿肉去骨,改刀成1厘米见方的小丁,纳盆后加老抽.生粉各3克.蚝油及盐2克.鸡精1克拌匀腌制10分钟,下入五成热油中滑熟,捞出待用. 2.春笋剥去外壳,切掉根部,洗净后下入 ...

冻豆腐红烧肉做法: 1.锅中放油,白糖放入锅中小火翻炒到白糖成焦糖色 2.五花肉泡去血水,切成块的放入锅中,快速翻炒使肉块表面蘸匀糖,炒到肉块油脂析出,倒出浮油 3.锅中放入清水,料酒,盐,大火烧开 ...

优选食谱：清蒸牛肉卷、南瓜鸡蛋羹、蚕豆瓣春笋炒鸡丁、清炒虾仁