天气这么冷,不如去吃肉吧!

天气这么冷,不如去吃肉吧!

最近真的是太冷了,南方好多地方都下雪了,这么冷的天气真的太适合窝家里了。

在家里就喜欢看个剧啊,所以笋笋就看到了这部日本拍的以烤肉为主题的电影「肉が焼ける」,号称"世界首部烤肉电影"。

天气这么冷,不如去吃肉吧!

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天气这么冷,不如去吃肉吧!

太过分了,太适合冬天吃了!

在这样抱着被子也能瑟瑟发抖的南方的夜晚,我们来吃肉吧,吃了肉就暖和啦!

天气这么冷,不如去吃肉吧!

说干就干,吃货的行动力可是很有效率的,笋笋拿出了明天炒菜要用的五花肉。

多可爱的五花肉啊,我会把你变得很好吃的呢~

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食材
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五花肉 / 生抽 / 蜂蜜 / 孜然粉 / 黑胡椒粉

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步骤
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五花肉清洗干净晾干水份。

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将生抽、蜂蜜、孜然粉、黑胡椒粉放入五花肉中。

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将五花肉和所有佐料翻拌均匀,腌渍30分钟左右。

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烤盘里铺上锡纸,哑光面朝上。烤箱200℃预热10分钟。

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放入烤箱中层,200℃,上下火,烤15-20分钟。

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中间可以取出来刷上刚刚腌渍五花肉剩下的酱汁。

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烤好的五花肉片取出晾凉。

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装盘。

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开吃吧,可以搭配生菜卷起来哦。

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香喷喷的烤肉,一口下去好满足呢。

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不喜欢酱油的可以不加酱油,清清爽爽的烤出来也很好吃呢。

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小贴士
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1、五花肉要沥干水份,否则烤的时候会蹦的到处都是油。

2、五花肉本身就有很多油脂,不需要再刷油烤制,若是烤蔬菜类一定要刷油。

3、佐料可以根据自己的喜好添加,没有烤箱的朋友平底锅煎一煎也可以。

4、添加蜂蜜可以让烤箱菜味道更加可口,色泽也更好,可将蜂蜜换成白糖。

5、因为家里生抽和蜂蜜,所以烤出来是焦糖色的,不用担心是烤焦哦。

6、偷懒不想提前腌渍的可以直接进烤箱烤,中间拿出来刷味道或烤好以后直接蘸酱吃。

7、喜欢吃焦脆的就多烤一会,根据个人喜好掌握时间。

天气这么冷,不如去吃肉吧!

吃肉肉不???

大口吃肉,大口喝酒呀!!!

图文:呵呵笋

音乐:崔子格 / 鲁士郎 - 烤肉进行曲

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简单又幸福

一个吃货的小世界

温暖你的心

感动你的胃

(^-^)V

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2021-05-12 原文

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