不懂这些普洱茶知识，喝再多普洱茶也是茶界小白 / 开普饭

你好,这是"约茶记"第104篇原创文章,我是茶小菓. 导语:正当2019年春茶季,各大平台已经陆陆续续上了春茶--虽说春茶很是好喝,甚至还想存些时日,逐一去了青草等春茶" ...

前段时间,有朋友问我,为什么他们家买的普洱茶突然有一股子酸味? 说到茶叶酸,我们经常听到的有"武夷酸"."观音酸". 这类的"酸"若是标准环 ...

有茶友表示,普洱茶的分类好多种,有时候会感觉很乱.是的,普洱茶是一个特殊的茶类,根据划分标准的不同,可以分为不同的种类.那普洱茶有几种分类方式呢? 普洱茶有几种分类方式:按制法分类.按外型分类.按原料 ...

当茶叶"吃火"适当时,岩茶的条索和叶底就会出现蛤蟆背,而且香气纯正.滋味醇厚.顺滑可口,达到香.清.甘.活的标准. 岩茶茶汤的整体口感是与茶叶的内含物质息息相关的.这茶汤的浓度主要 ...

普洱茶是原产于滇南.滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成:或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶. 什么是生茶 ...

涩--常说「不苦不涩不是茶」,其实陈化六.七十年以上的陈老普洱茶,已经不见苦涩了.没有了苦涩,而仍然能表现其它茶味道的茶品,一般都被称为好茶了.普洱茶有口感比较强的「阳刚性」普洱,有口感比较温顺的「阴 ...

普洱茶不仅仅是中国十大名茶,它还获得了港.澳.台.日本.韩国.南洋.东南亚及欧美国家等地区的好评,所以,普洱茶也说得上是世界名茶. 普洱生茶是不是会随着年份而不断升值,市场自然会给出答案.炒得过高的老 ...

普洱茶是我国十大名茶之一,清朝时期就以"瑞贡天朝"而闻名的贡茶.以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成:或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工 ...

在我国茶界,打着"大师"旗号招摇撞骗的层出不穷,更有不少所谓大师以国家级非遗传承人自居. 其实,我国国家文化主管部门在2007年.2008年.2009年.2012年.2018年,先 ...

在一年四季中,春天湿度较高,适合存茶,让普洱茶吸收未来一年陈化所需要的水份.夏天天气虽热,但相对湿度开始降低,那些水份就慢慢流失.到了秋天.冬天,天气逐渐更加干燥,湿度变低,茶叶里的水分会达到一个平衡 ...

味是对普洱茶感知理解最重要的一步.好茶滋味浓醇.滑口.润喉.回甘.生津等.感知茶好与不好可以两款茶一起冲泡对比着喝,区别就会彰显出好茶的口感了. 普洱茶分为高.中.低档.高级散茶分为:宫廷.礼茶.特 ...

不懂这些普洱茶知识，喝再多普洱茶也是茶界小白