李发源:横山宴席“吃八碗 / 开普饭

作者:未名在上世纪二.三十年代的三八八席,那是宴请姑爷.贵宾们的宴席.之所以称为三八八,就是八碟八烩八大碗. [八碟]四个冷碟四个荤碟四个冷碟:松花.海蜇.虾仁黄瓜.荛肉四个荤碟:糟肉.过油肉. ...

就是一碗面条,爱吃的人们,也可以给它创造出成百上千种吃法. 有很多面,是名声在外家喻户晓的,而且全国各地到处都有卖的,想吃随时可以买到,比如兰州牛肉面,家门口随随便便找出两三家是很容易的事情.不过也有 ...

从医六十多年的王绵之老先生,是我国著名的医学大家,江苏省一个中医世家的第十九代传人,主要擅长生活方面的一些细节问题,比如内科.妇科以及疑难杂症,特别是养生方面,拥有自己独到的见解.王绵之老先生一直活到 ...

这道家常肉饼是非常经典的一款家常主食,色泽金黄诱人,口感外酥里嫩,肉香浓郁.干吃也可以,配上一碗小米粥更好,吃着解馋又舒服.大家有时间试试吧~ 千层肉饼材料面粉300克,猪肉馅300克,大葱1棵, ...

叙永文化精彩,尽在永宁古韵.敬请点击永宁古韵关注 " 办事头 " 的水八碗李兴广/口述李蓉/整理随着生活需要,永宁田席进一步发展,逐渐演变成了民间订婚.娶亲.春酒. ...

叙永文化精彩,尽在永宁古韵.敬请点击永宁古韵关注! 丰收的"田席" 李兴广/口述李蓉/整理叙永民间习俗"办事头"吃水八碗,是从田席开始,逐步转化成为家喻户 ...

在炎炎夏日的时候,最好吃的还是面食了. 笔者我虽然是南方人,可是对于面食也是百吃不厌.并且每次去到不同的地方,都会去寻找当地的特色面馆. 而在我国因为地域辽阔,各地的饮食文化也是有很大的差距.一碗小小 ...

会泽大海草山. 图源:会泽文旅位于滇东北的曲靖市会泽县这里宁静祥和.风景如画.民风淳朴.历史文化积淀深厚大自然的鬼斧神工为会泽造就了特有的自然景观.人文景观.自然风光 ...... 喂喂喂! ...

酱焖鸭翅食材鸭翅膀3个.干辣椒少许.姜少许.蒜头少许.胡萝卜半条.薄荷适量.蚝油适量.酱油适量.冰糖少许.油少许. 做法 1.鸭翅清洗干净,斩件. 2.加料酒焯水,清洗干净. 3.胡萝卜切块,干辣 ...

李发源:横山宴席“吃八碗