青山学44款菜品，菜系丰富味道鲜美，尝一口令人念念不忘 / 开普饭

今日菜谱 [茄汁八爪鱼] [茄汁排骨] 茄汁八爪鱼食材:圣女果.草鱼.西红柿.淀粉.青红椒.马蹄调料:番茄酱具体步骤 1.鱼去骨去头,片成两片,尾巴相连.每片鱼切成4条.青红椒切丝备用.马蹄拍松 ...

准备材料猪排骨 400 克,油豆角 300 克,豆腐乳10克, 色拉油1000克, 老抽10克,生抽5克, 盐3克, 味精3克, 料酒20克,葱.姜.蒜.八角.香叶各少许开始制作详细步骤/ ...

糖醋韭菜炒鸡蛋材料:韭菜100g.鸡蛋4个.油适量.番茄酱20g.香醋15ml.白糖25g.生抽10ml.盐2g.水淀粉适量.姜末3g 做法:1.准备好所有的食材. 2.取一个小碗加入番茄酱,香醋, ...

番茄烧排骨材料:精排骨.番茄. 姜.料酒.生抽酱油.老抽.白糖.盐.鸡精.熟芝麻.葱做法:1.精排骨焯水捞出洗净,装入深锅加入冷水.姜,大火烧开小火煮1-1.5小时捞出排骨备用: 2.炒菜锅放油倒 ...

孜然牛肉粒材料:牛肉,青红椒,姜,葱,孜然粉和孜然粒,花椒,料酒,盐,酱油,淀粉,蚝油. 做法:1.青红椒洗净切小块.牛肉切丁,姜切丝,葱切片. 2.牛肉丁中加入料酒.盐.酱油.孜然(粉末+颗粒两种 ...

鱼香茄子食材:茄子.青椒.葱姜.猪肉适量.生抽.醋.料酒.郫县豆瓣酱.植物油.淀粉做法 1.茄子切成滚刀块,用清水洗两遍,加一点盐,腌制一会儿. 2.猪肉切片,加入一勺料酒一勺生抽,一勺淀粉,搅 ...

啤酒鸭子 1.鸭子洗净控干水分,炖小块,土豆去皮洗净切块,葱切段,姜切片. 2.锅中放少许油,烧热. 3.下入鸭块翻炒 4.炒至出油,感觉洗净炒干,不在有油淅出,盛出鸭肉,倒掉锅中的油. 5.再次烧热 ...

香辣豆瓣虾材料:虾.豆瓣.香醋.大葱.姜片.花椒.干辣椒.白糖做法 1.大虾开背挑虾线,去头,料酒和姜腌制片刻 2.起油锅,油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出.然后放五六片姜,炸干后放糖 ...

蒜蓉辣油生菜食材准备:生菜一颗.大蒜5瓣.红辣椒3-5个(不喜辣的可不放).生抽两勺.白糖一勺.盐少许.食用油适量: 做法步骤: 1.生菜洗净掰开一片片,蒜洗净拍成蒜末,辣椒️切成宽一点的丝备用. ...

香辣豆腐肉片食材:豆腐.里脊肉.淀粉.郫县豆瓣.生抽.大蒜.花椒.植物油.小葱.盐.夏日鲜姜.鲜椒做法: 1.辣椒鲜姜切丝,小葱切细段,豆腐切块: 2.入油,加入大蒜,花椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加 ...

樱桃萝卜炒大白菜主料樱桃萝卜:1把:大白菜:1/4个:羊肉:300 辅料菜籽油:适量:花椒粉:1勺:老抽:少许:盐:1勺:小葱:1根:生姜粉:1勺具体步骤1.樱桃萝卜去掉萝卜樱子,不要扔掉可凉拌, ...

青山学44款菜品，菜系丰富味道鲜美，尝一口令人念念不忘