吃货美食：虫草花乌鸡汤，五香黑花生，肉末烧丝瓜的做法 / 开普饭

这两天来自北方的朋友都抱怨说,今年冬天的第一场雪来得有点猛,把停在室外的车都冰冻住了,想开车?必须先"砸车",听说长春都成了敲冰人. 动图来自SOOGIF 天冷的时候,最适合待在家 ...

蚝油凤爪 1.鸡爪洗净,葱姜切丝备用:2.剪去鸡指甲,一切两断备用:3.锅中放油,油热后,先炸一下鸡爪:4.炸至变色后捞出:5.另起锅,倒入油,和葱姜丝:6.倒入凤爪加入老抽,生抽,料酒,蚝油:7.至 ...

杏仁酥室温软化的黄油,加糖粉打发至颜色发白的羽毛状:之后加入色拉油,继续打发:打发至颜色淡白,完全融合的状态:低筋粉+小苏打过筛,加入到打发好的油糊中,搅匀:加杏仁片,继续搅拌均匀:取小份面糊,摊成 ...

桂花糯米藕糯米提前一天浸泡,洗净,沥干.倒入白糖,拌匀:莲藕洗净,不去皮,距顶端2cm处切开:用筷子往藕孔中填入糯米,用牙签固定盖子:藕放入高压锅,倒入冰糖和红糖:倒水,没过莲藕,高压蒸25分钟.放 ...

辣爽牛蛙牛蛙在热油里滑一下,铲起:锅里下油,放姜片.蒜片.葱节.小米辣.花椒爆香:再下牛蛙.青笋.洋葱炒一下,加水煮,青笋软了即可. 肉末内脂豆腐内脂豆腐去盒切片,上开水锅蒸三分钟:里脊肉 ...

吃货美食:猪血韭菜萝卜,酱烧老豆腐,凉拌鸡爪,素炒韭菜的做法与步骤. 猪血韭菜萝卜材料:猪血.白萝卜.韭菜.鸡汤.红辣椒.蒜蓉.辣椒酱.绍兴酒.生抽.黑糖.老抽.胡椒粉做法: 1. 白萝卜去皮后切 ...

榨菜肉丝食材: 猪肉丝150克.榨菜丝50克.小菜段50克.混合油20克.花椒3克.姜丝3克.水淀粉10克.酱油10克做法 1.将猪肉切成丝,小葱切成寸段.猪肉加上酱油和水淀粉拌匀. 2.锅烧热加 ...

西红柿鸡蛋凉面食材:面条.西红柿.鸡蛋做法: 1.碗中打入2个鸡蛋,打散,下锅炒成蛋花: 2.锅留余油,倒入葱花,炒出香味,倒入西红柿炒出汤汁: 3.倒入1勺食盐.半勺白糖,再放入鸡蛋,翻炒均匀: ...

酸豆角炒肉粒 1.酸豆角洗净切成粒,蒜切碎,肉切成肉粒备用;2.锅放油,加入蒜瓣,中小火煸至微黄,放入红椒煸香;3.放入肉粒,大火翻炒,炒到肉色变白后加少许的生抽调味;4.最后加入切成小段的酸豆角大火 ...

熏鱼冷盘 1.鲳鱼洗净,对半切开,去骨后切斜块:2.葱切长段,姜切片,一起装在盘中加米酒.酱油.五香粉搅拌均匀,再腌半小时:3.锅中倒油烧热,放入鱼片炸至两面金黄色,盛起:4.锅中炸油倒掉,放入鱼片. ...

吃货美食：虫草花乌鸡汤，五香黑花生，肉末烧丝瓜的做法