尤溪美食·笋 / 开普饭

竹笋竹笋下山啦! 每年清明到谷雨,集贸市场里的竹笋就压断了街.各种各样的竹笋,一堆堆任人挑选.肥肥的毛竹笋,一个能有七八斤.细细的水竹笋,一斤能有一大把.剥开一层层笋衣,或嫩黄,或洁白,或翠 ...

原创厚朴美食营北京厚朴中医今天大寒至,斗指丑. 大寒,是二十四节气中的第二十四个. 冬季的第六个节气,太阳到达黄经300度. 一候鸡乳,二候征鸟厉疾,三候水泽腹坚. 盼望着,盼望着,春天就要来 ...

我初中的时候问过一个来自欧洲的同学,你们吃竹笋吗?他说不吃. 我问为什么?他说竹子既然不能吃,那竹子的小时候当然也不能吃. 我到今天也没明白这个逻辑--其实也不必明白,这只是文化差异而已,没个对错,各 ...

冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴.那么挖冬笋的技巧都有哪些呢?主要从以下5个方面来入手: 1.选时间,理论时间是10月到 ...

绿笋味美,但只一季,错过再等一年. 尤溪风情第45篇原创推文. 白玉笋尤溪风情绿笋,就是绿竹的幼芽.因形像马蹄,也叫"马蹄笋".肉质白,亦有"白玉笋"的美称 ...

让我们一起感受这片土地的深情.美丽和精彩个小.味美.内涵丰富. 尤溪风情第36篇原创推文. 古都随想曲屠颖 - 古都漫步 - 01 - 光饼是尤溪的一道传统小吃.它分布广泛,尤溪的每个乡村都有几 ...

游子归家,吃下一口家乡味,心里才能踏实下来. 尤溪风情第50篇原创推文,周卿图文. 心中的美食尤溪风情都说"民以食为天",吃是人生中的头等大事.就像人们介绍各地的地区文化,总少 ...

家乡的野果形态各异,种类繁多,四季皆有,以秋冬为最. 尤溪风情第58篇原创推文. 和兰花在一起 Yanni - 背景音乐之旅·久仰之乐家乡的山多,四季常青,生机勃勃.我们祖祖辈辈与山为伴,大山是我们 ...

家乡的味道·za ge 尤溪风情第79篇原创推文,小月图文荔枝肉,家乡话叫za ge,不懂什么意思.问父亲,他说配酒的.问母亲,她说吃的,面粉和肉一起炸的,叫"面粉团"也可以.当 ...

家乡美食 ·鸭肉尤溪风情第87篇原创推文,小月图文家乡多溪田,历来是养鸭的好地方.记忆中,我们村家家户户养一群鸭.清晨放出去,傍晚唤回来. 鸭子们并不走远,只在厝前的田间小溪觅食.稻子抽穗至收割这 ...

春天的味道·艾粿尤溪风情第91篇原创推文,小月图文家乡的春天来得早,立春一过,迎面吹来的风便温和了,没有了冬日的冷冽.下过几场雨,路边的绿草儿纷纷长了出来.不经意间,屋后的桃花梨花已开了一树.冬季 ...

春天的味道·蕨菜尤溪风情第92篇原创推文,小月文前年在<诗经·召南>里看到这样的句子:"陟彼南山,言采其蕨:未见君子,忧心惙惙".瞬间被打动,眼前浮现了一副画面,妙 ...

家乡的野果形态各异,种类繁多,四季皆有,以秋冬为最. 尤溪风情第58篇原创推文. 和兰花在一起 Yanni - 背景音乐之旅·久仰之乐家乡的山多,四季常青,生机勃勃.我们祖祖辈辈与山为伴,大山是我们 ...

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