客家擂茶：传承千年的非遗美食，香飘万里的客家特色 / 开普饭

有这样一个传说.一天,一位手提铲锄.肩搭布袋的山农,只身走进原始森林采集山药.正当他专注采集药材时,不经意间,被一条突然横窜而出的毒蛇咬伤.他强忍剧痛,爬到一棵老树下,昏倒在地不省人事.潮湿的老树一点 ...

擂(念lei2)茶,顾名思义,即将茶和一些配料放进擂钵里研磨.擂碎,冲沸水而成,此法据说取于药饮,最原始的药饮,也是将某些药置于钵内捣烂,注人沸水饮用,此后人们发现茶叶有清热.解署.生津的功效,茶便成 ...

"三生汤"又叫擂茶.曾记得汪曾祺老先生在<湘行二记>中有过一首擂茶诗:红桃曾照秦时月,黄菊重开陶金花:大乱十年成一梦,与君安坐吃擂茶.从此对擂茶充满好奇.那年,好友相赠 ...

为迎接CCTV10科教频道"探索发现"栏目"家乡至味"将走进全州拍摄系列片.特对广西全州醋血鸭作一个简单介绍. 全州素有"肴味三绝"--禾花 ...

............................................................................. 广东省作家协会主席蒋述卓题 ...... ...

我有几位老家揭西的朋友,知道揭西有一种特色美食叫做擂茶,也品尝过多次了.这次心灵手巧的揭西妹子面面.勤快能干的揭西小伙A弦又召集擂茶会,让大家再次大快朵颐. 擂茶的主要工具是一个陶制的.内侧有凹凸纹路 ...

请点⤴ 新京都文艺关注公众号! 喜欢常来看看!这里有您更精彩! (点上面播放按钮可赏听音乐哦) 客家擂茶作者:李谦 (一) 厨闻震雷声,清香五味生. 一钵倾沸雨,茗品美浆成. (二) 尔为客家生,谁 ...

第二天下午,小珠要赶回南城参加悦悦的家长会,圆通.师母.蒲谷子也来南城走一走. 客车上,小珠与蒲谷子坐一起.车启不久,小珠就与蒲谷子说:"师叔,昨天您说的话,不知为什么,一静下来我心里就难受 ...

身为一个资深的嗜辣吃货,我实在是感受不到广东的怕辣! 广东人的饮食,怎么说呢?用简单的一句话来概括的话,就是,什么都吃!--除了辣椒. 尽管是什么都吃的广东人却唯独不吃辣!在所有的酸.甜.苦.辣等味道 ...

传承千年非遗以梭为笔陈分实验二年级一班"缂丝"非遗实践活动 "一寸缂丝一寸金",缂丝出现距今已有数千年历史,从上古陪葬品,唐人敦煌幡帐,宋元书画到明清帝后 ...

泾县非遗,山村里传承千百年的油布伞图文羽佳zm 在安徽宣城泾县一个叫做孤风村的小山村里,有一家油布伞厂,每年能够吸引近万名游客和摄影发烧友慕名前来.这里制作的传统油布伞已经流传了千百年,伞厂一 ...

客家擂茶：传承千年的非遗美食，香飘万里的客家特色