腊八蒜炝拌带子、辣椒炒鲍鱼、辣海鲜面
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四川毛血旺 食材:鸭血,鱿鱼,火腿,黄喉,牛百叶,毛肚,宽粉,猪大肠,黄豆芽 调味料:盐,味精,鸡精,豆瓣酱,十三香,白糖,耗油,孜然粉,泡椒,麻椒,干辣椒,香辣酱,火锅底料 做法 1:鸭血切片,鱿鱼 ...
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几道招牌菜,值得收藏
拉菲红烧肉 此菜是在上海本帮菜红烧肉基础上进行改良,添加了红酒烧制,口感软糯.肥而不腻,有淡淡酒香味. 原料: 猪五花肉1500克.冰糖50克.盐10克.味精10克.鸡精10克.八角10克.香叶10克 ...
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蟹粉扒芦笋 食材&配料: 大闸蟹1只.河虾仁15克.芦笋200克.鸡蛋1个.姜末3克.鸡清汤50克.盐1克.鸡汁2克.糖1克 做法: 芦笋去皮改刀切成长5厘米的段飞水备用 大闸蟹蒸熟拆蟹粉备用 ...
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