惠州的年味 / 开普饭

每年农历正月十二,隍城镇甘家村会举行一种奇特的民俗活动"还头儿".从字面上解释就是,该村的新婚夫妻头一年生了第一个儿子,外婆家都要抬着蜡烛到甘家的家庙来还愿祈福,祈求菩萨保佑小孩一 ...

有人说,到惠州一定要去逛一遍西湖: 有人说,到惠州一定要爬一回罗浮山: 而我说,到惠州一定要吃一个"阿嬷叫".在许多惠州人的童年记忆里,都少不了"阿嬷叫"的味道 ...

客家人对吃鸡,可谓是情有独钟.我们栏目之前就拍摄过盐焗鸡.白切鸡.淡水咸鸡等菜品.而今天要介绍给您的,也是一道正宗的客家菜,水蒸鸡.经过餐厅老板的改良,形成了他自己的一道招牌菜,客家水晶鸡. 美食 ...

在惠州博罗宴客必备的一道菜就是 / 酿 / 博罗人在饮食上的特色有很多今天只说这道包含了人情味历史起源,不断变化发展的味道 --酿菜酿菜包括酿豆腐.酿苦瓜.酿茄子.酿莲藕.酿萝卜.酿腐皮. ...

国医名家公众号中医认为"心与夏气相通应",夏季最大的特点就是炎热,此时人体阳气最旺,阳气容易外浮,引起内里虚弱,人就容易出现与心脏相关的疾病.这也是中医常说的,夏天无病自带三分 ...

宫廷秘药是哪两大病机让"生命之船"逆行,甚至搁浅,它们既是来自六百年前紫禁城的宫廷秘药,也是晚清御医毕生所学的经验总结.昔日的贵气香料怎样帮您行气降逆,一身都是宝的应季鲜品,如何 ...

解表药 1.麻黄:为发汗解表的要药.为用于肺气壅遏喘咳的要药. 2.白芷:为治疗阳明头痛的要药. 3.辛夷:为治疗鼻渊头痛鼻塞流涕之要药. 4.紫苏:为治疗风寒感冒的常用药. 5.生姜:入脾经,善温中 ...

噎启膈通--给食道癌临床治疗提供了一个很好的思路. 高龄老人食道癌,虑其年已八旬,施以手术恐体弱无法承受,初行放疗数次亦不堪受,转求中医诊治.一小方:灵芝.威灵仙,二药等量,煎汤代茶,频频呷服,以期暂 ...

茯苓枸杞了加味治老年哮喘熟地.丹皮.泽泻.淮山药.五味子.山萸肉各10克,茯苓 20克,枸杞子.补骨脂.巴戟天各15克,胡桃肉12枚. 主治老年人哮喘. 冬病夏治消喘膏治哮喘炙 ...

祛湿药我们讲苍术.白术和茯苓,其中苍术和白术是对比着来讲. ✦苍术与白术✦ ▷苍术辛.苦.温. 燥湿健脾,祛风除湿,发汗解表 . ▷白术甘.苦.温. 补脾健胃,燥湿利水,固表止汗. ▷苍术的性味 ...

惠州的年味