白酒香型系列深度之酱酒篇：酱酒持续扩容强产品力、强渠道力、品牌化将成为必由之路 / 开普饭

"川浓黔酱"是许多人对西南优质酒的概括,但这一说法的背后也蕴藏着老百姓对白酒风格"地域化"的理解,在许多人眼中,四川出优质浓香酒,贵州出优质酱香酒.其实在我品鉴 ...

这是周山荣公众号的第797篇原创文章大家好,我是周要火. 近期微信平台改变了推送规则,并不是按照时间先后来排序. 想要第一时间看到周要火的推文可以把[山荣说酒]标为星标,每次读完后点个[在看] 这 ...

随着白酒市场的利润越来越大,越来越多的人都想在白酒市场分一杯羹.作为白酒行业的主流,酱香白酒在白酒行业一直有着自己的独特地位,所以,更多的人选择了酱香白酒行业,那么,面对这参差不齐的白酒种类,面对市场 ...

本文来自:平安研究摘要近年国内掀起酱酒热潮,酱酒份额快速提升.近年来,酱香型白酒凭借其高品质和稀缺性实现了跨越式发展,酱香热席卷全国,收入占比不断攀升.据权图酱酒工作室统计,酱香型白酒收入占比已从 ...

原创李寻李寻的酒吧公众号一.香型概念的提出香型概念本来在中国传统白酒中是没有的.1979年全国第三次品酒会在大连举办,此前在长沙召开的预备会上有专家提出--中国白酒香气各异,应该有一个类型化的 ...

王家卫执导,梁朝伟.章子怡领衔主演的<一代宗师>里,涌现出了不少金句,但最让人记忆深刻的还是赵本山(饰演丁连山)那句:"活在世上,有的活成了面子,有的人活成了里子,都是时事使然& ...

<汉书>曰:"酒者,天之美禄,帝王所以颐养天下,享祀祈福,扶衰养疾,百礼之会,非酒不行."元人许恕也有诗云:"天之美禄世之珍,古來饮者高其人." 酒 ...

在1965年之前,中国的白酒是没有香型划分的.建国后不久,酿酒工业还处在整顿恢复的阶段,当时酒类的生产由国家专卖局进行管理,1952年的的第一届评酒会就是在这样的背景下开展的.这一次评酒条件比较差,评 ...

中国白酒香型多样,满足了不同消费者的口味需求;其中,酱香白酒一枝独秀,浓香型白酒最受欢迎. 白酒按香型分类中国白酒最早是4大香型,分别为,浓香型.清香型.米香型和酱香型;后来新增了例如,老白干香型. ...

当前白酒市场可谓是高端品牌酒和酱香酒时代,这几年酱酒在白酒市场有突飞猛进的发展,前段时间,水井坊放出风来布局酱香酒,而这也让其股票大涨,可见酱酒对行业的影响. 说到白酒,经历了几个香型时代,解放初到改 ...

香型,并非一开始就存在于中国白酒的历史中.解放后,由于生产条件的限制,散装白酒占所有白酒总量的90%,这些酒要么被称为老白干.二锅头.烧酒.高粱酒:要么以产地.人民来命名.资料显示,在上世纪七十年代以 ...

那我们先来探究白酒香型产生和发展的历史吧. 白酒香型的历史成因 50年代以前,我国白酒行业基本还是手工作坊,根本没有香型概念.20世纪50年代末至60年代初,食品工业部组织了茅台.汾酒.泸州三大试点, ...

在不懂喝酒的人眼里,或许白酒只分两种,一种是茅台五粮液,另一种是跟其他白酒.其实,中国的白酒如果细分起来,可以分为4大类,12种香型,今天就详细跟大家科普一下. 最早的中国白酒行业,本没有香型这个说法 ...

白酒香型系列深度之酱酒篇：酱酒持续扩容 强产品力、强渠道力、品牌化将成为必由之路