鱼香茄子、特色猪大肠、啤酒香猪肉、葱爆梅花肉的家常做法超下饭 / 开普饭

家常闷茄子:软糯微辣鲜香,是一道非常可口的下饭菜. 食材用料长茄子两个.杭椒一把.五花肉一块.大蒜几瓣.葱姜各一块.生抽两勺.耗油一勺.料酒.白糖一勺.盐适量.食用油. 做法步骤 1.准备好茄子.杭 ...

香辣肥肠备料:肥肠1根.二荆条6个.菜籽油适量.姜6片.大蒜2瓣.大葱1根.白酒2勺.干辣椒4个.花椒2勺.郫县豆瓣酱1勺.白糖5克.酱油2勺.孜然粉1勺.盐1勺. 做法:把肥肠放在盆中加入清水冲洗 ...

五香牛腩煲备料:牛腩800克.大葱1根.香叶2片.八角2个.盐1勺.料酒30毫升.生抽30毫升.老抽2勺.大蒜3瓣.姜4片.干辣椒3个.味精2克.清水适量.冰糖10克.腐乳1个. 做法:把牛腩清洗干 ...

香酥肉粒备料:猪肉300克.盐1勺.生抽1勺.黑胡椒粉半勺.鸡精半勺.排骨粉适量.南德料1勺.菜籽油适量.姜2片.鸡蛋1个.面包糠适量. 做法:把猪肉洗净切成粒放在盆中,加入料酒.盐.生抽.胡椒粉. ...

今日招牌菜 | 蓑衣黄瓜 | [ 鸡丝卷饼 ] 具体步骤请戳

川味家常风味菜肴,虽不比大酒店那般精致,但胜在价格实惠,好吃下饭下酒,为食客呈现出了一种热闹的真实和一道道接地气的口味.下面就选取一组各餐店酒楼中,好吃下饭下酒.大众喜爱的川味家常菜肴分享给大家. ...

砂锅蒜香鱼头煲材料:鱼头半个,大蒜一头半,小葱5根,姜5大片,鱼露,白胡椒粉,蒸鱼豉油,干辣椒,植物油,白酒,盐. 做法: 1,把鱼头洗净,然后在鱼头上均匀的抹上一层盐,一层白胡椒粉,再放入白酒和蒸 ...

相信大家一定在外面饭店里吃过葱爆牛肉,或者是葱爆羊肉.这两道美食都非常好吃,葱香味非常浓郁.今天就来跟大家分享一道葱爆牛肉家常的做法,非常好吃,而且做法同样是简单又家常的.而且牛肉这样做出来之后滑嫩中 ...

材料:五花肉500克:酱油1/2汤匙冰糖1小把葱1段八角1个花椒1茶匙桂皮1段啤酒1罐腐乳汁2汤匙香叶2片植物油适量: 做法 1.香猪肉洗净沥水,切成约3厘米左右的大块儿,冷水下锅煮至水沸: 2.捞出 ...

糯米蒸排骨做法: 1.糯米用水浸泡5-8小时,新鲜荷叶用淡盐水浸泡半小时后洗净备用. 2.排骨洗净切成小块,用姜蒜蓉,老抽,生抽,蚝油,料酒,盐和糖抓匀后腌制2个小时. 3.将腌制好的排骨与糯米,香 ...

鱼香茄子、特色猪大肠、啤酒香猪肉、葱爆梅花肉的家常做法超下饭