“全国小炒肉大王”费大厨辣椒炒肉全知道 / 开普饭

据说,身在湖南,一到晚上大街小巷的烟火里都是辣椒炒肉的气息. 虽然这么说有点夸张,但是湖南人民对小炒肉的热爱绝不比这个少! 焦香嫩滑的五花肉搭配上劲辣十足的青红椒,组成了这道脍炙人口的经典湘菜,农家小 ...

中国八大菜系:川.粤.苏.闽.浙.湘.徽.鲁.川菜味多.味广,以麻辣口味为主:鲁菜味浓厚,嗜葱蒜:浙菜鲜嫩软滑,清爽不腻:湘菜香辣鲜香,口腹留香. 近年来,各种菜系争相斗艳,赛道品牌发展也越来越多,湘 ...

近年来,湘菜大火!在一众吃得苦.耐得烦.霸得蛮的餐饮"湘军"带领之下,越来越多湖南当地特色的单品被挖掘出来,成为火遍全国的爆款,比如"辣椒炒肉". 为贯彻落实国 ...

今年春节回家的你是否尝到想了一年的美味? 就地过年的你是否收到来自家乡的"空投"? 地道风物 · 2021春节专辑初一到初七,为家乡打call 文末参与投票活动选出你心中最 ...

提到辣椒炒肉许多人第一时间想到了长沙其实作为一道国民美食此菜不仅仅是长沙的专属在西安.东营.石家庄等北方城市辣椒炒肉也极受欢迎就拿小微所在城市济南来说此菜不仅是家常菜馆的招牌而且以此开 ...

餐饮业,"一招鲜,吃遍天"的故事依然在继续. 爆品思维永不过时,它是品牌占领消费者心智,狙击竞对的最佳武器,但同时,餐饮业愈发严重的同质化竞争,也正在为爆品思维带来新的挑战. 同质 ...

泡椒凤爪吃腻了?今天我们来点不一样的!这款在网络爆红的"柠檬百香果鸡爪"酸酸甜甜,口味独特,保证您吃过一次就忘不掉!

5月22日第十二届中国餐博会在广交会展馆举行,餐饮O2O联合柠檬学堂联合举办了主题为<餐饮爆品设计和菜单规划>的公开课,下面为大家带来现场的精华内容 01 价值定位菜单的意义和价值,不仅 ...

“全国小炒肉大王”费大厨辣椒炒肉全知道