土豆炖茄子，凉拌黄瓜丝和腌小辣椒，都是我家日常的饮食。 / 开普饭

芹菜叶的营养价值比芹菜茎更高. 茼蒿本身就带有咸味,烹调时要少放盐. 荠菜的钙含量比牛奶还要高. 韭菜中含有大量的纤维素,对便秘人士很友好. 玉米的每一个玉米粒都是独立的果实,由一朵成功授粉的雌花发育 ...

点击上方"蓝字时光如棉"关注我们 (菠菜炖豆腐) 伴侣菜伴侣菜是我想出来的名字.就是两种菜一起炒,口感和颜色互相搭配,增加了颜值,营养和味道也互相补充. 那年在青岛一家饭店,吃到 ...

芹菜炝花生米做法: 1.花生米放入凉水中浸泡2-3小时,让每粒花生米都吸饱水分: 2.砂锅中放入适量水,加入花生米.姜片.八角.花椒: 3.加入盐煮10分钟,然后盖上盖子焖至水凉入味即可: 4.芹菜 ...

咸菜炖豆腐做法 1.腌芥菜泡洗干净,拧干水分切小粒,炒锅不加油,放入腌芥菜,加少许白糖,中火炒至咸菜干爽 2.嫩豆腐一盒.腌芥菜半小碗.洋葱.姜.蒜切粒,干辣椒剪段 3.豆腐切小块,起锅坐水,水开后 ...

砂锅焗鱼头材料:鱼头1个(约750克),鲜沙姜35克,蒜子80克,干葱50克,大葱白60克,九层塔2枚.XO酱25克,花雕酒15克,盐20克,面粉50克,味精10克,胡椒粉2克,色拉油200克,橄榄 ...

凉拌黄瓜丝的用料黄瓜一条小米椒2个大蒜2瓣姜3片洋葱半只生抽2勺辣椒粉5g油适量盐3g凉拌黄瓜丝的做法步骤1:黄瓜切丝,用点盐抓均腌出水分,洋葱,大蒜,姜,小米椒全部切好待用. 步骤2:黄瓜丝腌制15 ...

此菜采用的"炖"是北方传统的烹饪方法,先将原料在锅内翻炒,然后多加水,用慢火长时间烧煮,出锅时汤菜各半.炖菜比较柔软,再加上土豆和茄子烧煮后更加绵软,所以最适合牙口不好和肠胃功能较 ...

栗子烧鸡材料: 鸡半只.板栗350g.生姜10g.大蒜5瓣.大葱20g.调味料适量做法: 1.先将板栗去皮,鸡剁成小块,大葱切成断,生姜切成片. 2.然后将葱姜蒜下油锅炒出香味. 3.接着放入鸡块 ...

要说什么菜是必不可少的?那就要属凉拌菜了,不论是在家里还是在饭店里,凉菜就是开胃菜,总是第一个被端上餐桌,来帮助大家唤醒沉睡的味蕾. 凉拌菜的做法很简单,就是将焯水和加工处理过的原料,经过红油.蒜粒. ...

橙香里脊材料: 里脊.油.盐.花椒粉.葱白.姜丝.橙汁.白醋.白糖.淀粉做法: 1.里脊肉洗净,切成长片,放入盐.胡椒粉.料酒.油抓匀,腌制10分钟. 2.葱切丝,姜切丝. 3.碗中放入橙汁.白糖 ...

东北土豆炖茄子东北土豆炖茄子是以五花肉.茄子等为主食材的菜品. 菜名东北土豆炖茄子难度普通原料主料茄子.土豆.五花肉辅料葱.姜.蒜.酱油.盐.黄豆酱做法 1.热油. 2.先放肉,有肥有 ...

土豆炖茄子，凉拌黄瓜丝和腌小辣椒，都是我家日常的饮食。