减糖、新口味、小包装…这些糖果趋势能否征服挑剔的消费者？ / 开普饭

欢迎进入[一周新品汇]栏目食研汇将关注食品饮料方面的新品欢迎文末投票.留言~ 国外新品 1.麦当劳推出焦糖布朗尼新口味麦旋风 2.甜甜圈公司Krispy Kreme推出奥利奥甜甜圈 3.可口可乐 ...

共1213字|预计阅读时长2分钟前段时间,一篇名为"你的体型决定你的阶层"的文章很火,也让不少人开始关注健身和健康. 这本来是好事.但是,对于澳洲糖果行业而言,这也提出了一个不小 ...

这是<肠道产业>第 475 篇文章编者按: 调查数据显示,中国已经有 6 亿多人遭受亚健康的困扰,肠胃疾病.眼部疾病.免疫力下降是最常见的问题.在这种形势之下,越来越多的人开始关注营养, ...

作者:Ava 编辑:Yanyan 你有多久没吃糖果了?又有多久没主动买糖果了?从婚宴上拿回来的喜糖,是不是放了大半年都没动? "糖果超甜",但糖果.巧克力市场近几年似乎不怎么&qu ...

很奇怪,有一种糖虽然叫糖,但是吃起来真的是一言难尽. 很多人说它像拖鞋.蜡烛.橡胶.臭袜.硅胶--我想你已经猜到了,yes~说的就是甘草糖! 去过欧洲的应该都有被甘草糖"吓过"吧 ...

健康和口味,你会如何选择? 日前,雀巢公司表示,将对其产品中使用的盐.糖和饱和脂肪酸等进行更大幅度的削减,其目标是:在2000年以来削减约34%的基础上再削减5%的含糖量:盐使用量自2005年以来减少 ...

对于糖果和零食品类来说,一个非常明显的趋势就是越来越多的从产品通过减小包装规格来控制份量或热量摄入.欧睿国际预计,到2020年,全球巧克力糖果购买量增长最大的将是包装尺寸50g以下的产品,而这些较小尺 ...

本文约 2400 字,阅读约需 5分钟 2021年5月20日,<"科学三减,重在厨房"联合提示>发布了!~ 这是科信食品与健康信息交流中心.中华预防医学会健康传播分会. ...

文:Elva Gan 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) 肉类零食在高蛋白需求及健康零食这两大热点的推动下,近几年迎来发展良机,成功入选2019FBIC12大特色主题之&qu ...

两年前英国政府宣布要征收糖税,并给予了2年的过渡期,现在政策已然生效,诚然减糖已经成为了消费者和生产商们的共识,对于减糖食品饮料生产商使出浑身解数. Foodaily最新获悉,食品饮料巨头雀巢将在英国 ...

Innova Market Insights的数据显示,2016年全球上市的软饮料有63%的新品具有某种健康宣称,在美国地区这一比例甚至上升至76%.而近年来的关注侧重点往往在于清洁标签,全球有40% ...

Foodaily之前报道过,今年2月,雀巢公司承诺,到2020年将欧洲地区的产品中的糖的使用量减少18000吨,相比目前的水平降低5%.为了实现这一目标,公司也在不断地实践优化产品配方,日前,雀巢英国 ...

巧克力原本就是关于美味和享受的品类,高端化将会是增长的主要方向. 在日前科隆举办的ISM展览会中,百乐嘉利宝(Barry Callebaut)的首席创新官Peter Boone表示,高端化的发展将有助 ...

宜瑞安(Ingredion)最近推出了一种水溶性纤维素,是一种具有益生功效的纤维素,能够有效降低焙烤产品的糖含量和热量,同时让产品配方符合清洁商标要求. 这款益生纤维素名为"Nutraflo ...

减糖、新口味、小包装…这些糖果趋势能否征服挑剔的消费者？