美食精选：黑胡椒猪柳、香辣凉拌猪肚丝、孜然茄子、干煸藕条 / 开普饭

2月份转眼就来了,春节假期离我们越来越近了. 大家虽然还在工作岗位上,但是对于新年的期盼,相信每个人心中都有. 最重要的一环,就是准备除夕年夜饭. 无论是就地过年,还是回家团圆,吃年夜饭,看春晚,立新 ...

凉拌手撕茄子材料: 紫茄子2根.葱姜蒜少许.酱油生抽1勺老抽少许.醋少许.味精少许.盐.油泼辣椒.花椒或者藤椒油.白糖小半勺: 做法 1.茄子在锅中隔水蒸15分钟蒸熟,晾凉后用手撕成条: 2.蒜捣 ...

香辣凉拌猪肚丝材料:猪肚一个.香油.麻油.芝麻.白醋.辣椒油.白糖.香菜: 做法 1.把猪肚煮熟.沸腾后小火煮25分钟. 2.把香油.芝麻油.辣椒.蒜末.辣椒油.白糖.芝麻.盐.白醋和猪肚丝拌一起 ...

口水鸡丝材料:鸡胸肉:洋葱0.5个:青椒1个:生姜1块:蒜头1个:干红辣椒7-8根:花椒1勺:八角2-3颗:香酥花生少许: 做法:1.原材料洗净准备,洋葱切丝(随意切),青椒,生姜切细丝,蒜切末,干 ...

凉拌豆腐材料:豆腐300克,黄瓜30克,胡萝卜30克,榨菜20克,花生20克,香菜适量,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,老醋1茶匙,油泼辣子1汤匙,味精1/2茶匙,香油少许. 做法: 1. 豆腐放在盘中, ...

肉片汤材料:墨鱼干50克.五花肉50克.瘦肉100克.黄瓜1根.白胡椒粉适量.盐适量.姜片少许做法 1. 50克墨鱼干温水浸20分钟,彻底泡发: 2. 50克五花肉切片.100克瘦肉切片,1根黄瓜 ...

红烧牛肉 / 食材 / 牛肉,八角,香叶,草果,桂皮郫县豆瓣,葱,姜,大蒜糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉 / 步骤 / 1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块. 2.锅内适量 ...

香菇煎蛋材料:鸡蛋香菇葱盐油做法:1.香菇洗干净后切片,葱切葱花. 2.鸡蛋磕入碗里,加入葱花和1小勺盐搅拌均匀. 3.锅里放油,摆放入香菇片,小火煎1分钟,翻面再慢煎片刻. 4.轻轻倒入 ...

小米蒸排骨食材:小米,排骨,白糖,盐,生抽,料酒,耗油,辣椒做法: 1.小米泡水三个小时; 2.排骨泡水三十分钟,去掉血水; 3.加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱1 ...

金针菇小炒食材:金针菇300克,剁椒2勺,肉馅100克,酱油2勺,盐1克做法: 1.金针菇去根洗净. 2.放热水中焯1分钟左右.捞出放凉水中过凉,再捞出来攥出水分. 3.碗中放入剁椒,酱油,盐搅匀 ...

美食精选：黑胡椒猪柳、香辣凉拌猪肚丝、孜然茄子、干煸藕条