美食精选：香菇煎蛋，凉拌土豆丝，蚝油生菜，酥脆炸鸡 / 开普饭

西兰花炒香菇使用食材:西兰花,香菇,蒜调料:蚝油,黑胡椒粉,盐 1:西兰花切小朵,蒜切末,香菇切片.锅中加水,水开放入西兰花焯水后捞出. 2:锅内下油,油热放蒜末爆香,加入香菇片翻炒至变软出汁,倒 ...

今天又来跟大家分享土豆的做法了,虽然说土豆是一种很便宜的食材,但是做出来的美食却都非常美味.今天跟大家分享的这个香菇土豆条的做法也不例外,土豆能够很轻易地吸收其它食材的味道,搭配上香菇之后味道非常好. ...

咸蛋黄焗土豆片材料:土豆:生粉:咸鸭蛋:葱做法:1.准备材料. 2.土豆去皮:土豆切薄片:土豆片粘生粉:抖去表面的生粉:葱切葱花,咸鸭蛋取蛋黄,碾碎. 3.粘了生粉的土豆片下油锅炸到脆,炸好的土豆 ...

八宝鸭材料:鸭(1750克) 糯米(120克).豌豆(30克) 火腿(75克) 虾仁(75克) 冬笋(40克) 栗子(鲜)(50克) 干贝(50克) 鸡蛋(50克) 香菇(干)(30克) 鸡肉(50 ...

酸菜鱼用料:黑鱼片适量.青酸菜适量.料酒 1勺.盐少许.蛋清液.淀粉适量.食用油少许.香姜蒜适量.花椒粒.干辣椒段少许: 做法 1.黑鱼切成薄片(可以让菜场大叔帮忙),鱼头和鱼骨备用. ...

千岛汁鸡球材料:鸡腿肉450克.芥菜心11条.千岛汁10克.蒜茸2克.鸡粉5克.胡椒粉1克.盐5克.香油1克. 做法: 1.鸡腿肉切片,加盐 .味精.生粉.食粉 .水腌20分钟,在4成热油中滑熟成球 ...

凉拌土豆丝原料: 土豆.干辣椒.盐.糖.醋.味精.花椒做法: 1.将土豆去皮切成细丝,泡在清水里,浸去表面淀粉.再换一次水, 直至水清辙: 2.将土豆丝放在热水中绰一下,绰完之后记住立即放在凉水中 ...

肉末茄子 1.茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条: 2.锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出: 3.锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末.葱片姜丝炒香: 4.将炸好的茄子倒入锅中 ...

凉拌土豆丝凉拌土豆丝食材:土豆.青椒.大蒜.辣椒面.酱油.米醋.食用盐.白糖做法: 1.挑选一个比较大的土豆,然后削皮洗净.(大个土豆切丝会比较容易一些,也便于用擦丝器的朋友擦成细丝) 2.把土 ...

徽味双冬食材:冬菇200克,冬笋150克,青菜心75克.菜籽油.精盐.鸡粉.酱油.绍酒各适量做法: 1.将冬菇洗净去蒂片成片,冬笋洗净切成片,青菜心洗净. 2.锅内倒入水,放入冬菇.冬笋烫一下,捞 ...

驴打滚食材:糯米粉.黄豆面.红豆沙做法: 1.糯米粉倒入容器,加入适量温水: 2.揉成光滑滋腻的面团: 3.在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜: 4.上锅蒸,20分钟左右,前5~10分钟大 ...

美食精选：香菇煎蛋，凉拌土豆丝，蚝油生菜，酥脆炸鸡