为什么你做的面包不好吃？因为被空气和冰箱杀死了！ / 开普饭

越来越多的家庭自己动手做面包,相比在外面买的,自己做的料多实惠.干净卫生,而且还没用那么多添加剂,味道并不比市售的差.很多朋友觉着自己做的不如外面的松软香甜,这个和配方以及操作方法有关系,方法得当的自 ...

大家好我是小编--大王今天的干货内容我们回归到面团,给大家分享下最基础的知识--面团的醒发.冷冻与发酵.都说面包制作是门科学,那么制作面团也是有许多科学知识在里边的,搞懂以下的知识点,你将会有所感悟 ...

家里有面粉的小伙伴们,别只顾着做面包了,面粉还有其他更好吃更简单的做法,面粉不仅能做面包,还能做零食,或者油炸类的东西,这样做的发糕能让你吃完把碗都舔上几遍,特别是不方便出门的时候,在家里用面粉,就能 ...

这样做的发面饼太暄软了,无水无油,凉了也不硬,比面包还好吃这样做的发面饼太暄软了,无水无油,凉了也不硬,比面包还好吃

早餐不用出去买了教你新做法,比面包还好吃,我家隔三差五做一回早餐不用出去买了教你新做法,比面包还好吃,我家隔三差五做一回

这是一款香香甜甜.非常好吃的南瓜糖包.包子皮松松软软,略带南瓜的清香:馅料香甜可口,并且因为添加了山楂条,吃起来不会过于甜腻.喜欢的朋友快来试试. 南瓜果仁花糖包面皮材料:南瓜250克,面粉700克 ...

以前我自己做的时候,是没有烫玉米面这一步的,后来吃妈妈做的玉米面馒头,总觉得比我做得好吃,一样的玉米面,一样的面粉,为什么呢?请教妈妈,她教了我这个方法,说我姥姥就是这么做的,这也算家传吧. 准备材料 ...

玉米面这样做太好吃了,我家一周吃3次,细腻绵软,比面包还好吃玉米面这样做太好吃了,我家一周吃3次,细腻绵软,比面包还好吃

咱们今天继续开始杂粮模式,用玉米面和全麦面做一个用烤箱版的开花馒头.我们今天的这个做法算是粗粮细做,这个玉米面和全麦面都是要打成细粉的.让这款烤箱版的开花馒头外皮是酥脆,里面是暄软,是一款非常适合减肥 ...

为什么你做的面包不好吃？因为被空气和冰箱杀死了！