红酒醉猪肝、酱烧油蛤、金丝荔枝虾 / 开普饭

金丝蛋黄花生酱焗九节斑虾食材&配料: 九节虾10只.鸡蛋松50克.蛋黄30克.花生酱5克.自制三和粉6克做法: 九节虾去干净只留虾肉加花生酱.蛋清腌制5分钟后拍上一层生粉备用纯鸡蛋黄打散 ...

暖粉点餐暖粉点餐是暖暖为百万暖粉专门设置的"点餐环节",在文章评论区留言[菜品名称]或者[你的点餐需求]即可.暖暖会根据大家的留言,在下期推文里安排对应的菜谱哦~ 说到虾,我们大 ...

今年春节,家里准备了很多虾.每年大虾不是水煮就是油焖,两种做法基本上都吃腻了.突然想起几年前,在老家的一家私房菜馆,吃过一道金丝虾球,外面是金黄色,特别酥脆的金丝,里面包裹着鲜嫩的虾仁.当时家里的小孩 ...

[酿羊肚菌佐香煎带子] 食材&配料: 带子5只.羊肚菌3只.白虾8只.和牛末10克.昆布15克.木鱼花10克.甜豆2颗.蛋白15克.姜泥.盐.酱油.黑胡椒粉做法: 将虾去壳去虾线剁成虾泥,加 ...

[酱烧筋膜] 食材&配料: 腰內肉筋膜300克.葱花.蒜末.姜末.甜酱油.米酒.糖.橄榄油做法: 将筋膜焯烫2分钟后捞起放入冰块冷却,切成小块锅中倒入橄榄油将蒜头碎.姜末小火炒香,筋膜放入 ...

猪肝拌菠菜食材:猪肝.菠菜.熟花生米.八角.草果.料酒.酱油.冰糖.葱.生姜.大蒜.生抽.辣椒油.香油.熟芝麻.盐.姜末做法: 1.猪肝洗净,放水中浸泡2个小时: 2.猪肝放入凉水锅中,煮开后,撇 ...

四月份正是海鲜肥美的时候,春鲅鱼.梭子蟹.针亮鱼.海肠--数不胜数.今天的厨房达人和大厨,一个来自东海,一个来自黄海,他们将教大家做一桌时令海鲜美食大餐~ 厨房达人魏鼎昆是福建省平潭人,最近几天,正是 ...

鸡油煎鲥鱼食材&配料: 鲥鱼1块.鸡油1000克.小花草5克.酒汁150毫升做法: 把鲥鱼洗净改好刀,加入葱姜汁.酒汁.盐拌匀腌制入味吸干水分,用烧热的鸡油反复地浇在上面,使之熟透控油 ...

特别解馋的酱烧五花肉,口感独到,做法简单,吃多少都不腻

牛肉烧粉丝材料: 牛肉.干粉丝.泡红辣椒.盐.白胡椒粉.料酒.干淀粉.姜丝.蒜蓉.葱.生抽.蚝油.油做法: 1.干粉丝放入清水中泡软,剪成小段,泡红辣椒切成椒圈. 2.牛肉切成薄片,加入盐.白胡椒 ...

鲜族石板地三鲜此菜选用东北农家收购来的茄子干和土豆干,其特有的干香味和韧性口感都是其他原料无可比拟的,再配以五花肉.辣椒,味道更是农家正宗风味,值得推广. 原料: 茄子干.五花肉各100克,土豆干1 ...

吃货美食:猪血韭菜萝卜,酱烧老豆腐,凉拌鸡爪,素炒韭菜的做法与步骤. 猪血韭菜萝卜材料:猪血.白萝卜.韭菜.鸡汤.红辣椒.蒜蓉.辣椒酱.绍兴酒.生抽.黑糖.老抽.胡椒粉做法: 1. 白萝卜去皮后切 ...

红酒醉猪肝、酱烧油蛤、金丝荔枝虾