泡椒炒羊肝 / 开普饭

吉祥如意卷(五花肉卷) 食材:五花肉500g,西兰花100g,料酒15ml,老抽10ml,面酱10g,冰糖10g,葱.姜.桂皮.八角.香叶.草果.盐适量食材: 1.西兰花焯水,五花肉切成5厘米左右的 ...

椒盐大虾做法: 1.虾先洗干净,用漏勺控干水分,最好是提前几小时洗好,放在漏勺里滤掉水分. 2.虾可以放在阳光下晒一会,使其水分越少越好. 3.锅中坐多一点油,烧7成热,倒入虾先爆一下,至虾壳变透明 ...

芋头扣肉材料:五花肉150g.芋头200g.十三香适量.生抽适量.盐适量.糖适量.料酒适量做法 1.准备的材料 2.把五花肉和芋头切好 3.五花肉加入糖.盐.生抽.料酒.十三香.油.生粉腌制 4. ...

双椒炒牛柳 1.将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉.盐.油搅拌均匀. 2.青椒切成3厘米长的段.小米辣切成颗粒,干辣椒剪成小节. 3.将油烧至7成热,加干花椒.干辣椒爆香. 4.然后放入牛肉煸炒,在炒的 ...

泡椒炒牛肉材料:牛肉.泡椒.大葱.洋葱.花生油盐.生抽.生姜.料酒.鸡粉.陈皮适量.胡椒粉.蒜做法 1.清水煮沸(水中放料酒.陈皮),放入牛肉汆烫,起锅切片: 2.泡椒.大葱.洋葱等食材都准备好: ...

泡椒炒牛肉材料:牛肉.泡椒.大葱.洋葱.花生油盐.生抽.生姜.料酒.鸡粉.陈皮适量.胡椒粉.蒜做法 1.清水煮沸(水中放料酒.陈皮),放入牛肉汆烫,起锅切片: 2.泡椒.大葱.洋葱等食材都准备好: ...

茭白木耳 1.茭白剥皮洗净后切片备用.大蒜4-5瓣切蒜末备用.木耳泡发后洗净用开水焯熟控干水备用.2.锅热后下少许底油,油热后下入茭白片快速翻炒.3.继续下入木耳一起快速翻炒.加入盐糖调味后下入蒜末, ...

香菇滑鸡做法: 1.干香菇提前用开水浸泡二三十分钟. 2.鸡腿洗净后剔骨切丁,加生抽.盐.姜末.红薯淀粉拌匀腌制十五分钟. 3.腌制鸡腿肉的时候准备配料.切香菇.美人椒,姜切丝.蒜切片 4.加食用油 ...

辣椒炒肉丁材料:猪前腿肉.青辣椒.大葱.郫县豆瓣酱.老干妈油辣椒.红薯淀粉.大蒜.生姜.干辣椒.盐.白糖.鸡精.豆豉做法: 1.猪前腿肉洗净切丁,辣椒大葱切丁,大蒜生姜用刀背拍烂,切碎,干辣椒切段 ...

泡椒炒鸡胗食材:泡椒.鸡胗.青椒.葱姜蒜.料酒.生抽.盐.鸡精做法: 1.新鲜鸡胗4个洗净,用沸水焯过,焯过的鸡胗冷后切片备用.青椒切块,葱切小段,姜与蒜切末.泡椒适量用清水稍微泡一下,切两半. ...

荷兰豆炒胡萝卜做法 1.胡萝卜切成花. 2.荷兰豆浸泡15分钟,怕农药残留. 3.锅内放少许的油烧热后,把两种素食材倒进去翻炒,可加点水多炒一会儿,炒熟后放盐鸡精料酒,再翻炒一下出锅. 泡椒炒猪腰 ...

泡椒炒羊肝