#夏日酷生活#脆片青豆慕斯食材&配料：青... / 开普饭

牛油果三文鱼脆皮卷食材&配料: 三文鱼150克.牛油果100克.干秋葵粉100克.春卷皮6张.食用花草适量.沙拉酱10克.烘焙芝麻味沙拉汁5克.辣根2克做法: 春卷皮裁成六厘米左右,用不沾 ...

[独头蒜烧江鳗] 食材&配料: 江鳗1斤3两.独头蒜8个.葱段少许.姜片少许.五花肉片150克.浓汤400克.啤酒350克.鸡粉.老抽.绵白糖少许做法: 将江鳗宰杀干净后切成8厘米的长段备用 ...

老醋煮旺螺食材&配料: 花螺250克.蒜子30克.沙姜30克.朝天椒1根.香菜末5克.老醋汁300克做法: 花螺冷水下入锅中,水开后倒出冲凉,把螺头挑出来,去掉内脏,再塞入壳中起锅烧油, ...

春卷酥脆营养,很多人都非常喜欢吃,做春卷需要很薄的春卷皮,可以直接买现成的,也可以买饺子皮擀薄做春卷皮,为了方便省事,我都是直接买现成的春卷皮制作,下面给大家分成炸春卷的具体做法,喜欢吃的朋友一起动手 ...

[奶香鸡鲍鱼] 食材&配料: 鸡脯肉250克.500克蛋清.凉水300克.盐5克.牛奶100克.鲍鱼.青红椒圈.蟹籽做法: 鸡脯肉250克切小块放入搅拌机,加少许水打成蓉,再加水调匀,分次加 ...

[酥炸田鸡腿] 食材&配料: 田鸡腿3个.香槟奶油菠菜汁20克.面包糠10克.香料10克做法: 田鸡腿用蔬菜汁和香草碎腌制把腌制好的田鸡腿用面粉.鸡蛋.面包糠过三关,放入油温145度的锅中 ...

青豆龙须春鱼食材&配料: 春鱼.龙须菜.青豆.味噌渍奶油起司.玉味噌.盐.清酒做法: 春鱼取鱼背肉划上花刀备用青豆过水杀青过细筛,加入玉味噌混合,加入适量的水调整浓稠度另取少许青豆,加 ...

春菊樱花虾肉味噌食材&配料: 西芹20克.红萝卜40克.红葱头20克.山茼蒿60克.牛肝菌20克.猪绞肉500克.樱花虾100克.鸡高汤适量.饺子皮.葱末5克.蒜末5克.红葱酥5克.小汤圆适 ...

褚橙素卷黑鱼子食材&配料: 蟹肉160克.褚橙少许.春卷皮5张.青木瓜少许.黑鱼子适量.鸡蛋1个.橄榄油80克.青芥末适量.蚝油少许.味粉.盐做法: 春卷皮改刀成长方形片盖保鲜膜备用,青木 ...

制作鲜虾卷直接用市售的春卷皮,做起来特别方便.此菜不仅有漂亮的外表,也有丰富的营养,适合在家里吃,也适合作外带便当.合理的营养搭配,保证让每一个吃过的人都会爱上它. 准备材料:越南春卷皮 6 张,鲜虾 ...

[黑松露青豆奶油虾球] 食材&配料: 竹节虾4只.黑松露酱20克.甜青豆100克.植物淡奶油50克.无盐黄油20克.薄荷叶1片.松露油10克.盐.糖.面老做法: 虾去壳去头改刀去虾线,甜豆焯 ...

山药大家都非常熟悉,是一种常见的食材,也是生活中常见的中药材,山药含有蛋白质.碳水化合物.多种维生素,还有淀粉酶.胆碱.粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分,有健脾益胃.益肺止咳.降血糖的功效. 山药的 ...

[火焰虾] 食材&配料: 凤尾虾8只.春卷皮9张.串番茄2个.三色堇3朵.鹅卵石适量.沙拉酱100克做法: 虾仁吸干水分后用盐腌制,腌好后挂脆皮糊,再卷上春卷丝放入低温油锅中浸炸至金黄后吸 ...

酥牛肉紫薯糕食材&配料: 牛柳200克.紫薯100克.青豆100克.百里香10克.迷迭香10克.法香10克.罗勒叶8克.西兰花.手指萝卜.鸡蛋4个.培根.芝士.淡奶油.法芥.面粉50克.糖4 ...

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