老醋煮旺螺、酥炒芋芯、橙香脆皮黄鱼 / 开普饭

鲜虾培根卷食材&配料: 培根10片.鲜虾250克.香椿苗.芥菜.盐.鸡粉.黑胡椒粉.橄榄油.酸梅酱做法: 把芥菜飞水后放入冷水中凉透,挤干水分剁成末鲜虾去头去壳后剁细,加入芥菜末.黑胡椒 ...

三文鱼脆卷沙拉食材&配料: 三文鱼.春卷皮.火龙果.哈密瓜.小黄瓜.秋葵粉.沙拉酱.炼乳.柠檬汁.芥末做法: 春卷皮改成5厘米宽,用不锈钢管卷起来,用蛋清封口,入6成油温浸炸至金黄酥脆捞出 ...

原料:红薯.春卷皮.生粉调料:白糖做法: 1.红薯洗净去皮切条. 2.春卷皮切细片,炸至金黄酥脆备用. 3. 锅中注水烧开,倒入红薯焯一下水倒出沥水,拍上生粉待用. 4. 起锅热油,待油温七成热, ...

三明治豆腐食材&配料: 绢豆腐1盒.五花肉适量.皮蛋1个.红油.红椒粒.葱花做法: 将肉末提前炒好,皮蛋切碎豆腐片分成三块,一层加入肉末,一层皮蛋碎加入调料,淋上红油,撒入葱花.红椒粒 ...

泰椒香烤三文鱼皮食材&配料: 三文鱼200克.香茅.芹菜.小米椒.大蒜.干葱头.柠檬.孢子甘蓝.香菇.鱼露.盐.柠檬汁做法: 把三文鱼鱼皮的鳞去除干净干葱.大蒜.芹菜.小米辣.香茅切碎备 ...

家庭版[老醋花生],下酒好菜,现拌现吃,好吃不贵需要食材:花生约300克.洋葱半个.蒜2-3瓣.姜末.香菜2-3根.米醋3勺.生抽1勺.老抽少许.糖2勺.蚝油1勺.香油少许.植物油适量. 具体做法 ...

香菇炒面筋食材:鲜香菇.青椒.湿面筋.盐.蔬果粉.水淀粉做法: 1.鲜香菇洗净切块,青椒洗净切块: 2.不粘锅内加少许油,放入青椒翻炒: 3.切块的鲜香菇倒入加油的不粘锅内,翻炒: 4.加入少许水 ...

上汤芦笋做法:1.煮熟咸鸭蛋,取蛋黄,咸肉切成片,大蒜拍扁去皮切成末 2.芦笋洗净,掰去硬根,刨去近根部的外皮,斜刀切成段 3.沸水中加少许盐,放烫芦笋至熟,捞起沥水备用 4.炒锅,加油,爆香蒜末, ...

薄荷橙香脆皮虾材料: 虾200g.橙子半个.薄荷叶10g.小青桔1个.脆浆面糊.面粉.生粉.水.油.酸甜酱汁.米醋.糖.盐.姜丝.辣椒丝: 做法 1.鲜虾去虾线,在热水中汆烫一下,沥干水分,放置一旁 ...

白菜炒粉条做法: 1.泡软的粉条剪成小段,包菜切丝: 2.热锅凉油,等油烧热后把鸡蛋直接磕入锅中,然后拿锅铲快速滑散,加入切好的包菜,炒出水分: 3.放入粉条,加入生抽和蒸鱼豉油,用筷子打散让粉丝均 ...

上汤芦笋做法:1.煮熟咸鸭蛋,取蛋黄,咸肉切成片,大蒜拍扁去皮切成末 2.芦笋洗净,掰去硬根,刨去近根部的外皮,斜刀切成段 3.沸水中加少许盐,放烫芦笋至熟,捞起沥水备用 4.炒锅,加油,爆香蒜末, ...

无骨鱼食材&配料: 大头鱼肉500克.酸菜150克.白贝100克.鲜菇片30克.盐.白胡椒粉8粒.生粉7克做法: 把鱼肉去皮,用平刀把鱼肉切出带骨的部分,按鱼肉的纹理切成0.4厘米左右的片 ...

薄荷橙香脆皮虾材料: 虾200g.橙子半个.薄荷叶10g.小青桔1个.脆浆面糊.面粉.生粉.水.油.酸甜酱汁.米醋.糖.盐.姜丝.辣椒丝: 做法 1.鲜虾去虾线,在热水中汆烫一下,沥干水分,放置一旁 ...

油炸糕前两天在超市买了两个吃,太难吃了,一点都不脆-今天捣鼓自己做了几个,我吃了四个-还是自己做的好吃

老醋煮旺螺、酥炒芋芯、橙香脆皮黄鱼