“茅台”不是酒名 / 开普饭

在一个求新求快的时代,年轻人追求新.奇.快.变,认为这样才符合个性.而酱香酒的酿造,要经过下沙.贮存.勾兑等环节,以一年为期,周而复始.显然,在一般人看来这个过程太枯燥! 在贵州茅台镇却有一位酿酒人, ...

酱香型白酒作为贵州白酒的典型代表,一直以来闻名各地,收获了不少的粉丝.其口感独特,回味悠长,也与其酿造的原料有着很大关系.那么,酱香型白酒是用什么粮食来做的?究竟酱香型白酒的原料有哪些呢? 首先,茅台 ...

我叫小酒妹是一名记者,也是一名酱香白酒爱好者. 因为工作的关系,我曝光过很多关于酱香酒造假的新闻,深知当前酱香白酒市场鱼龙混杂,挂羊头卖狗肉的产品数不胜数,让不少酒友花了高价却喝不到好酒. 想要真正喝 ...

时间只有附着于物,才能投射出光阴形态千变:技艺只有历经光阴,才能时化为传承味道万般.在盛世而言,在匠人而言,在躬耕者而言,时间与技艺相依相伴,彼此浸染,最终定会成全彼此,共谱佳话. 譬如宋朝,譬如宋代 ...

美食美酒作家.前<南风窗>总编辑朱学东:酱酒热会不会像芯片行业一样,最后成为一地鸡毛? 作为一个消费者,我跟各位其他嘉宾不太一样,我不是专业人士,作为一个个人.我喝酒还是蛮多的,我常常把我 ...

这三个点说明茅台镇酱香酒不可复制,首先,仁怀最适宜酿造酱香型白酒,这里是世界十大烈性酒产区之一,在世界酒业版图也占据领先地位.仅以茅台酒为例,其在全球酒业中的单品销售额和盈利能力均为第一. 茅台镇是& ...

我们都知道红酒要醒酒之后喝会更好,那么白酒要醒吗?哪些白酒不需要醒?我们下面来看看. 首先,醒酒,是指密封的酒,从开瓶,到倒酒进分酒器(醒酒器).再到酒体静置氧化的过程.醒酒是让酒与空气接触,使酒体香 ...

"离开茅台镇就酿不出茅台酒"相信大家对这句话都不陌生,一方水土酿一方酒,的确,从地理环境上来说,具有特殊紫色沙页岩的地质结构,有着赤水河流经,雨水少,冬暖夏热.高温多湿,年平均气温 ...

品名规格今日行情遵义1935 53° 500ml 1170 王子鼠 53° 2.5L 2000 王子猪 53° 2.5L 1930 王子狗 53° 5L 4800 王子鸡 53° 500ml 4 ...

兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光."古往今来,酒文化在我国源远流长.素有"中国第一酒镇"之称的贵州茅台镇,以酿造酱香白酒而举世闻名.酱香型白酒的特点是酱香浓郁,酒味丰满醇厚 ...

-茅台酒传统酿造工艺影像探秘之三李枫李昊霖陈慧 2021-02-23 12:07 不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀. 贺知章诗赞春风像剪刀一样灵巧.比春风更灵巧的,是茅台酿酒工匠的双手. ...

长按二维码订阅<中华读书报> 一中国产酒的历史悠远久长,因酒而生而长的文化同样丰润华彩,但作为商品的酒名(下称酒名),却是中古近古的事(虽然当今的酒名多如牛毛无法统计).中国第一部大型类 ...

在世界博览会历史上,1915年美国巴拿马万国博览会是展期最长.规模最大的一次,在业界具有拥有极高的知名度. 美洲巴拿马运河于1915年通航,将太平洋和大西洋的航运距离缩短了1.5万公里. 1912年2 ...

“茅台”不是酒名