蒸馒头蒸包子,做法有技巧,记住这3个诀窍,白胖又松软,放3天不塌陷不会硬!
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蒸馒头时别只放酵母了!多加这3味料,蒸出的馒头白大松软有嚼劲
文/小花谈美食 作为一个土生土长的北方人,我真的是很爱吃面食了,无论是面条饺子,还是馒头包子都是我的最爱.我们北方人将面食作为首选主食,毕竟用面可以变着花样做出很多的美食,怎么吃都不腻.就比如说馒头这 ...
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做包子怎么发面才松软,如何发面蒸包子?
最佳答案 1. 先将酵母融于温水中,静置5分钟: 2. 盆中倒入面粉和白糖和盐.酵母水,再一边添加水,一边用筷子搅拌,等无干粉后,用手揉面:3. 光滑的面团进行一次发酵,至2倍大小(约1小时左右): ...
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无论蒸包子或馒头,记住4个技巧,蒸好后不回缩不塌陷,又香又甜
虽说"南米北面",可是南方人也是吃面食的,尤其是早晚餐喝粥时,那在北方人的饮食生活中,面食更是不可或缺的!一日三餐,馒头是绝对的主食,偶尔吃顿米饭换换口味.馒头膨软香甜,好吃还耐饿 ...
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无论蒸包子还是馒头,记住500:5:2黄金比例,个个雪白宣软又好吃
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无论蒸馒头还是包子,都要记住“3醒面”,否则不蓬松还塌陷!
小董哥美食大全 发布时间:03-0313:15美食达人,优质原创作者 推荐语:现代人对健康越来越重视,特别在吃上面比较讲究.就拿馒头和包子来说,外面卖的虽然又香又软,但是添加了较多的添加剂,而且有的还 ...
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蒸包子和馒头,记住3个诀窍,个个蓬松暄软,关键是不塌陷不死面
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