这9道创新凉菜精致又开胃，能让你多吃两碗米饭！天天吃不腻！ / 开普饭

[餐前开胃]餐前八味碟 (精品凉菜) 芥末螺片原料:冻螺肉200克,西芹150克,红鲜椒10克. 调料:盐5克,味精10克,美极鲜10克,芥末膏10克,葱油10克. 制作:1.将速冻螺肉入清水中浸泡 ...

制作精美的凉菜,能令食客们心旷神怡.赏心悦目.凉菜造型美观的独特性,也俨然是餐桌上一道亮丽的风景.今天,给大家带来了几款凉菜品种,大家看看,是否适合你的餐厅. 捞汁眼睛螺原料: 眼睛螺150克,青豆 ...

凉菜是餐桌上首先与顾客见面的菜品,故有"见面菜"或"迎宾菜"之称.因此,凉菜做得好不好,会直接影响到顾客的第一印象.本期,我们为大家准备了几款川味凉菜,从摆盘到 ...

青菜豆腐 1.小白菜去老叶去根在,在淡盐水中浸泡十分钟后,再淘洗一遍,控水备用 2.老豆腐用清水冲洗之后切块 3.小白菜切段 4.蒜切小粒 5.锅中放油,油温热时,放入豆腐煎炒 6.待豆腐稍稍变色,盛 ...

红油酱香菜花主料菜花.猪肉.郫县豆瓣酱.蒜.葱.生抽.鸡粉.盐.姜做法 1.菜花掰成小朵,洗净.洗好的菜花焯水大约1分钟,然后捞出过凉水. 2.猪肉切片,葱姜蒜切好,郫县豆瓣酱备好.锅里注油 ...

干煸大虾土豆条食材:虾350克.土豆1个.尖椒1个.洋葱1/2个.适量油盐.姜1片.大蒜2片.适量辣椒.适量干辣椒.料酒1汤匙.胡椒粉1/2茶匙.淀粉1汤匙.生抽2汤匙.生抽2汤匙等. 做法: ...

干炸大虾大虾也是一种营养物质十分丰富的水产品,它的钙容易被人体吸收,可以水煮.油炸.油焖等做法. 食材:大虾佐料:淀粉.鸡蛋.油.椒盐.水. 做法: 1.大虾清洗干净,挑去虾线.虾须备用. 2 ...

[板栗烧鸡] 食材:白条鸡300克,板栗肉100克. 调料:葱花.姜片.料酒.酱油.白糖各5克,高汤100克,盐4克,香油少许,植物油适量. 做法:1.白条鸡洗净,切块,加料酒.盐腌渍10分钟:板栗肉 ...

红油酱香菜花主料菜花.猪肉.郫县豆瓣酱.蒜.葱.生抽.鸡粉.盐.姜做法 1.菜花掰成小朵,洗净.洗好的菜花焯水大约1分钟,然后捞出过凉水. 2.猪肉切片,葱姜蒜切好,郫县豆瓣酱备好.锅里注油 ...

吃素好处那么多,什么样的素菜也能下饭?而且色香味俱佳不输大鱼大肉呢?今天推荐给大家7道超级下饭的素菜,深受素食爱好者的好评,天天吃都不腻,顿顿能吃两碗米饭,赶快跟我去看一下吧. 大图模式 [蒜蓉金针菇 ...

这9道创新凉菜精致又开胃，能让你多吃两碗米饭！天天吃不腻！