提醒：这4种调味料比猪肉的嘌呤含量还高，尿酸高的人要少碰

有这么一种说法“人生在世，无非吃穿二字”，所以有些人无论如何都是不肯亏待自己的嘴的，天天胡吃海喝，大鱼大肉不断，嘴巴是享受了，但是身体却受不了了，由于肉类中含有大量的嘌呤，不加控制的摄入就会导致体内嘌呤含量升高，从而引发高尿酸血症。

得了高尿酸就需要第一时间将尿酸降低，如果不及时降低尿酸值，那么就会发展成为痛风或是尿酸性肾结石。痛风发作起来非常痛苦，这种痛如白虎咬噬关节，哪怕是一点小风吹过都会痛不欲生。而且还有可能导致肾衰竭，那更是会带来可怕的后果。

怎么降尿酸呢，可能高尿酸患者都知道要少吃肉多吃菜，不吃动物内脏，谢绝海鲜和啤酒。但是嘌呤含量高的并不只是猪肉，生活中大家常用的四种调味料，可是比猪肉的嘌呤含量还要高，如果烹饪中不注意，哪怕你天天吃素，尿酸也会居高不下。

医生提醒：这4种调味料比猪肉的嘌呤含量还高，尿酸高的人要少碰

1、蚝油

蚝油是大家做菜中经常会用到的一种调料，用它提鲜会让菜肴味道更加鲜美。但是蚝油是用牡蛎熬制而成，每100克蚝油中就含有高达200毫克的嘌呤，嘌呤含量是非常高的。

加上蚝油非常黏稠，经常做饭的朋友可能深有体会，倒蚝油时一不小心就会倒多了，这样就会导致摄入的盐分也过高了，长期如此，就会让体内的尿酸值升高，所以高尿酸患者最好少吃。

2、料酒

我们在做肉菜时，一般都会加入料酒起到去腥的作用。虽然料酒作为调料在生活中出现，但它也是含有酒精的，长期摄入酒精会造成乳酸堆积，影响到尿酸的正常代谢，从而让尿酸在身体内沉积，加重病情。所以想要降低尿酸值，那么料酒也要少用。

3、豆瓣酱

大家在制作一些干锅花菜，干锅土豆等干锅菜类，是不是都喜欢添上一些豆瓣酱提味呢？加上豆瓣酱的菜具有咸香微辣的口感，更加好吃。但是总用豆瓣酱炒菜，会让你在不知不觉中吃进去更多的嘌呤。因为黄豆本身就属于高嘌呤的食物，而豆瓣酱主要是用黄豆发酵制成的，所以常吃对于缓解尿酸水平不利。

4、鸡精

很多人家里炒菜做汤也离不开鸡精调味。鸡精中有一种叫做核苷酸的物质，会最终代谢为尿酸。所以如果鸡精吃多了也是会导致尿酸上升的。而且鸡精中还含有不少的盐分，也非常不利于控制痛风。所以尿酸高的人应该少吃或是不吃鸡精。

虽然说这些调料，可以赋予食物更好的美味，但是吃得健康远比吃得好要重要，所以尿酸高的人平时可不要贪图重口味，刺激性强的食物。饮食要以清淡为主，少吃嘌呤含量高的食物，平时多喝白开水，这样有利于促进代谢，帮助尿酸排出。还需要多吃碱性的食物，以维护体内的酸碱平衡。

此外，尿酸高的人，要控制好尿酸，避免痛风发作，甚至损伤肾脏，还要积极地把尿酸降下来。

当你得知自己尿酸值高时，一定要放松心情，不必太过担心，只要改变自己的不良饮食习惯和生活习惯，定期去做检查，及时掌握自己体内的尿酸值，配合正确积极的治疗，那么尿酸是一定会降下来的。