青山学换季菜谱：道道征服你的胃！ / 开普饭

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 来点不一样的家常菜, 给家人们换换口味吧~ 有素有肉又有汤, 吃过的都说好! [芹菜炒香干] 用料:主料欧芹1把豆腐干(香干 ...

炒肚片材料猪肚,蒜苔,青红辣椒,盐,凉拌酱油,糖,胡椒粉,鸡精,水淀粉做法 1.猪肚煮熟,切成片. 2.蒜苔切成段,青红辣椒切成片. 3.锅放油炸葱姜,放肚片爆炒. 4.根据个人口味放盐.凉 ...

五香焖牛腩 =食材= 牛腩500克.食盐4克.姜1块.八角2个桂皮3片.生抽1小勺.豆瓣酱1小勺甘草4片.五香粉1勺.白糖1小勺陈皮2块.啤酒1罐 =步骤= 1.牛腩买来切快(可以切大点,我喜欢 ...

鱼香杏鲍菇材料杏鲍菇 400克尖椒 2个红尖椒 2个木耳 100克辅料:植物油 3汤匙豆瓣 2汤匙食盐 2克姜 10克醋 3汤匙白糖 2汤匙酱油 1汤匙淀粉 1汤匙做法 1 ...

蒜苔炒腊肉食材:蒜苗.腊肉.葱.盐(少许) 做法: 1.腊肉用清水泡发一晚上.清水泡发的目的不单是去除肉的咸味,最主要的是腊肉的肉皮不经泡过的话,压根切不动. 2.腊肉切方块用水煮,煮好的腊肉.一定 ...

"腐竹"知多少腐竹,豆制品中的"营养冠军".传统的客家食品,它既有浓浓的豆香味,同时又有别于其他豆制品的口感.它含有丰富的蛋白质和多种营养成分,可以说有华人在 ...

回锅鲫鱼材料:鲫鱼两条.姜 2片.蒜 2瓣.红椒适量.小葱一把.紫苏 1片.植物油适量.食盐 5克.生抽适量.辣椒酱少许做法: 1.鲫鱼处理干净后,用刀在鱼身两面划上几刀,用葱白.姜末 ...

蒜苔炒腊肉食材:蒜苗.腊肉.葱.盐(少许) 做法: 1.腊肉用清水泡发一晚上.清水泡发的目的不单是去除肉的咸味,最主要的是腊肉的肉皮不经泡过的话,压根切不动. 2.腊肉切方块用水煮,煮好的腊肉.一定 ...

龙井虾仁做法: 1.将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗.这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分(或用洁净干毛巾吸水),放入碗内,加盐.味精和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,放入干淀粉拌和上浆. 2.取茶杯 ...

菠菜口蘑烩豆腐泡材料:菠菜1小把.豆腐泡20g.口蘑100g.虾皮1小把.油适量.盐适量.姜蒜末适量步骤 1.烧锅开水,加入少许盐和几滴油,将菠菜放入里面焯水; 2.菠菜变色后就可以捞出了; 3. ...

青山学换季菜谱：道道征服你的胃！