精选美食：清蒸鱼、牛肉彩椒盏、板栗香菇烧鸡、梅菜扣肉的做法 / 开普饭

烤猪蹄准备食材调料,猪蹄1500g / 花椒粒3g / 姜片3g / 孜然粉5g / 料酒2勺 / 糖2勺 / 生抽3勺 / 老抽4勺 / 辣椒粉适量 / 葱花适量 / 盐适量 / 熟芝麻少许 / ...

清蒸鱼好吃有窍门,这才是正确做法,鱼肉鲜美嫩滑,做法很简单

导语:做清蒸鱼到底要不要抹盐?掌握正确做法,鱼肉鲜嫩不腥,快来看看鱼肉一直很受欢迎,鲜香美味,做好端上桌又好看又好吃,它的营养价值高,富含蛋白质.钙质等,常吃鱼肉促进孩子生长发育.帮助老人强健骨骼, ...

清蒸大闸蟹食材:大闸蟹600g.香醋适量.生姜适量.白酒适量做法: 1)大闸蟹用刷子刷洗干净 2)锅内加水加生姜片3)倒入适量白酒 4)将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上 5)大闸蟹表面撒上姜丝 6)盖上 ...

清蒸梅子鱼材料:梅子鱼13条,蒸鱼豉油1勺,盐少许,料酒适量,油少许,老姜1小块,葱适量做法: 1.把买回来的梅子鱼去掉腮和内脏,清洗干净后放入少许的盐和料酒腌制10分钟. 2.取一盘子下面放上葱 ...

益智核桃羹材料核桃仁 500g,小枣 30枚,杏仁 30g,枸杞 50g,葡萄干 50g,木瓜50g,冰糖 50g 做法将核桃仁.杏仁前一天泡水,第二天剥去外皮备用.木瓜去皮去籽切成小块.小枣洗 ...

平菇蛋汤材料:鸡蛋3个,鲜平菇250克,青菜心50克,绍酒1茶匙,盐.酱油.鸡粉适量. 做法: 1.将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用:将鸡蛋磕入碗中,加绍酒.少许盐搅匀:青菜心洗净 ...

清蒸肥牛卷豆芽食材肥牛片200g .豆芽100g 蚝油适量.鲍鱼汁少许做法 1.将洗净的豆芽塞入肥牛中 2.放入蒸锅蒸十分钟 3.蚝油和鲍鱼汁调浇汁,热锅放少许油,将调好的汁倒入,烧开后将汁淋在 ...

清蒸香菜丸子材料:猪肉 (150g).香菜 (100g).水淀粉 (10g) 做法: 1.猪肉剁成肉馅,放入姜末.盐.水淀粉拌匀: 2.香菜切碎,放入肉馅中,并搅拌均匀: 3.把香菜馅用手挤成丸子, ...

清蒸肝泥 1.鸡肝洗净,切小片.锅内倒植物油烧热,下葱花和鸡肝炒至八分熟,盛出剁成泥状. 2.胡萝卜洗净去皮,切小块,入蒸锅蒸熟后捣成泥. 3.蛋黄放入碗中搅成蛋黄液,加入肝泥.胡萝卜泥.食盐.香油和 ...

精选美食：清蒸鱼、牛肉彩椒盏、板栗香菇烧鸡、梅菜扣肉的做法