数字化提前了2年，餐饮人要怎么赶上这班车？ / 开普饭

产业家2021-04-09 08:11 编者按:本文系专栏作者投稿,来源产业家,作者山丘. 吃饭不再是一件小事. 上个月末,北京最后一家狗不理门店停业,这也意味着,狗不理已退出北京,布局全国的棋子按下 ...

你知道餐饮行业的标准化流程烹饪已经进化到哪一步了吗? 为了保证每一份炒面只用1克盐.餐厅会严格监督厨师执行情况,在线上盘库时检查盐的用量.如果当天卖了1000份面,那么盐的用量必须控制在950克到10 ...

数字化时代下,餐饮行业的竞争也变得越来越复杂.多年前,餐饮行业的竞争核心是味道,一家店只要味道足够好,便不缺客流:如今,除了味道以外,增添了许多别的竞争因素,环境.服务.就餐体验.推广模式等,全都囊括 ...

作为一个商户来说,产品和服务都只是暂时的,唯有品牌才是长久的,所以作为企业留下的财富是品牌的知名度,但是想要做好品牌就要先关注用户的体验度,做有温度的品牌,才会受用户的喜爱,所以哟啊先以用户为本,实现 ...

核心导读历经停业休市,餐饮人陆续在合规.安全.有序地开放堂食. 这场疫情同时也倒逼且加速了餐饮B端在数字化.智能化.在线化的发展进程. 选择合作优质的服务平台,开通"手机点餐" ...

茶饮连锁品牌霸王茶姬,利用数字化运营,完成会员拉新50倍增长,门店点单效率提升20%,一年一家门店多赚73000元. 寒冬之下,这个地方品牌如何实现稳步增长? 总第 2609 期内参君 | 文用好 ...

抗美援朝的五次战役结束后,美国五星上将.美国为首的"联合国军"总司令麦克阿瑟和中国人民志愿军司令员兼政治委员彭德怀,前后离开了战火纷飞的朝鲜半岛,回到自己的国家.可这两位敌对的两军 ...

2021-04-28 16:31 来源:北京日报近来,不少居民都感受到,无论是猪肉,还是蔬菜,价格都在持续回落. 针对猪肉价格连续回落的情况,农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华在近日的新闻发布会上介绍 ...

在刚刚过去的世界知识产权日上,不少餐饮品牌都打了一场漂亮的维权仗.随着国家逐渐重视打假维权,未来,谁再吃山寨饭,谁就要倒霉了? 今年3月1日起,新的知识产权保护法律开始执行,注入假冒注册商标,伪造.制 ...

编者按:本文来自微信公众号餐企老板内参(ID: cylbnc),作者蔡大柒,创业邦经授权转载. 奶茶率先入局,麦肯紧随其后开启餐饮"盲盒"热盲盒热蔓延餐饮圈,率先开跑的是茶饮赛 ...

数字化提前了2年，餐饮人要怎么赶上这班车？