白酒的新酒需要储藏，而且各种香型储藏时间都不同 / 开普饭

茅台镇的酱香型白酒一直以来在贵州白酒中占有很高的地位,近年来也频繁被拿来与浓香型白酒比较.那么今天我们就说一说,茅台酒酱香型好还是浓香型好?究竟酱香型白酒和浓香型白酒的区别何在呢? 1.酿制工艺不同: ...

白酒在我国已有千年之久的历史.其厚重的文化底蕴,使白酒行业在历史的发展进程中不断衍生壮大.在中国,不管是婚丧嫁娶,还是朋友小聚,都离不开酒的助兴.由此可见,酒在人们的心中占有很重要的地位.那你知道不同 ...

其实真正的几十年老酒原浆是有价值的,但是,如果是饮用的话,几十年的老酒直接饮用是不好的,要勾兑一些贮藏了3到5年以上的基酒,这样喝更有价值也更健康!所以市面上很多的年份酒其实就是年份基酒加上一点老酒勾 ...

提起"凤香",一般的酒友似乎并不太熟悉,但提起西凤,相信没有几个人会不知道.西凤酒,产地凤翔县--民间传说中产凤凰的地方,古有凤鸣岐山.吹箫引凤等故事.唐朝以后,凤翔县又是西府台的 ...

中国有五千年的文明史喝酒的历史大约有四千多年中国酒与中国文化.艺术.习俗深深交融历史上也从未有一种饮料像酒一样历经千年魅力不减作为中国酒典型代表的中国白酒经过一次次地升级蜕变形成了&qu ...

对此,白酒行业专家肖竹青表示,此事说明白酒行业竞争非常激烈,往往要通过面子来做生意,通过感情来促销,从整个行业态势来讲,说明已进入恶性竞争阶段,连五粮液的业务人员都需要喝酒喝死来完成业绩,其他各大区域 ...

新酒为什么要贮存一段时间才能喝?瓶装白酒这样保存最好俗话说:白酒三分酿七分藏,白酒的品质三分在于酿造工艺,七分在于后期的储藏,可见储藏对于白酒品质是多么的重要.白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香 ...

酱香型白酒一直以来受到了许多新老酒友的关注和喜爱,其口感跟其他香型的白酒迥然不同,酱香突出且酒体醇厚,尤其是茅台镇有年份的老酱香型白酒,这一点更为突出.那么,如何辨别酱香型白酒是老酒还是新酒呢?究竟酱 ...

原创2021-09-27 16:17·酒而酒知白酒新国标于2021年颁布,2022年6月1日起正式开始执行. 以前喝酒,总担心是不是纯粮酒,酒厂使尽各种手段以勾兑酒冒充纯粮酒,一百多种添加剂,让消费 ...

对于使用大曲法来酿造酱香型的白酒,相信已经被不少白酒爱好者所了解.然而进行大曲的酿制时是需要使用大量的小麦的,这样的话不仅制曲的时间会比较长,而且还会积压流动资金,当然最终结果就是让生产成本得以增加了 ...

我国有着非常悠久的酒文化,古人喜欢对酒当歌,现代人以酒会友,从古至今酒在我们的生活和人际交往中都扮演着重要的角色,其中茅台镇的酱香酒更是以健康闻名. 酱香型白酒在所有的白酒中给人的感觉可谓是神出入化的 ...

白酒的新酒需要储藏，而且各种香型储藏时间都不同