没有荔枝的夏天是不完整的
窗外的雨又下大了，风呼呼呼的叫着，台风天气带来的雨并未赶走夏日的烦闷与燥热。
打开冰箱，取出这个季节特有的水果，一口冰镇荔枝，冰凉甘甜的汁水和果肉在嘴里爆开，周身一下凉爽起来，真是太舒爽惬意了。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。
古时荔枝金贵，能吃到一口荔枝简直是人生赢家。
唐明皇为博爱吃荔枝的杨贵妃一笑，特地叫人从四川快马把新鲜荔枝送上长安，一骑绝尘，留下千古佳话。
而吃不到荔枝的古人们则将对荔枝的爱纷纷留在了诗句里，唐宋时期更是诞生了“咏荔文学” 系列，把荔枝推上神坛。
然而唐宋时期的文人们对荔枝的喜爱可远比不上明代诗人宋珏。
作为福建人的宋珏对荔枝的喜爱达到癫狂的地步，迷荔枝迷到干脆自号「荔枝仙」，著有《荔枝谱》。开篇写到：「荔枝之于果，仙也，佛也，实无一物得拟者。江瑶柱、河豚腴，既非其伦；塞蒲陶、杨家果，不堪作奴矣」。书中他说到自己何其幸运生在福建才能每天都有荔枝吃，并且能够吃一、两千颗等等。
笋笋特好奇，一天吃几千颗，不会上火流鼻血吗
ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ
俗话说，一颗荔枝三把火。
荔枝虽作为夏季常见的水果，因其饱满多汁、酸甜可口，又能够补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神、补脑健身、增进食欲等功效深受大家的喜爱。但吃多了不仅容易上火，有些人还会出现腹泻、尿黄等症状。
这么好吃的水果怎样才能既好吃又降火呢，除了常见的冰镇法，今天笋笋教大家两种荔枝既能降火又能增加风味的好方法，爱吃荔枝的宝宝们不妨学习学习，尝试一下荔枝的不同吃法。
荔枝、冰糖、清水、盐
荔枝去壳去籽。
用筷子捅一捅就可以轻松去籽啦。
可以将荔枝果肉放在盐水中泡一泡，这样更能去火。
玻璃瓶高温消毒，这里笋笋用的是烤箱，110度烘烤10分钟。
锅中烧水，放入适量冰糖。
待锅中水开，冰糖完全融化。
放入荔枝果肉。
煮至荔枝全部浮起来转小火。
再煮1-2分钟关火。
趁热装进玻璃罐子中。
立刻盖紧盖子。等待几秒钟，会听见“嘭”的一声，盖子会回落，这时瓶子呈现真空状态。
刚刚盖上盖子的时候盖子中间是会稍微鼓起来的，听到“嘭”声后，盖子就会回落，盖子会变平或往下凹一些，这说明瓶子内部成为真空状态。
瓶子完全冷却后就可以放入冰箱保存。
要吃的时候打开就能食用啦。
冰镇后的荔枝罐头清爽解渴，别具风味，不仅没有了热气还能解暑。
鸡蛋、酒酿、荔枝、枸杞、桂花、清水
荔枝去皮，枸杞温水泡开，鸡蛋打入碗中。
锅中烧水。
待水快开时，小心的将鸡蛋倒入。
小火煮至鸡蛋外表凝固，用漏勺捞出浮沫。
转中火，将酒酿倒入。
荔枝也放入锅中煮。
枸杞也放入。
煮至荔枝浮起，再次转小火加干桂花煮5-10秒即可。
盛出以后再撒上干桂花或桂花蜜即可食用。
香醇可口的荔枝桂花酿，夏季食用还可防止中暑哦。
冰镇后食用更清凉哦。
1、新鲜刚采摘下来的荔枝即食最佳。如果一次性吃不完，记得保留荔枝的枝叶，以便为荔枝继续维持养分，保持新鲜度。当荔枝需要冷藏时，应把荔枝放在保鲜袋中，再放入冰箱中密封保存，千万不要裸露放在冰箱，会影响荔枝的口感等，冷藏过后荔枝会更有一番风味，而且也没那么容易上火。
2、荔枝美味但也要注意控制量，普通人每次食用荔枝10颗左右，老年人和小孩则需减少。
3、荔枝浸泡盐水后可以去除一部分火气，减少上火情况，根据喜好选择是否浸泡。
今天这两款荔枝料理是不是超级简单，
不到十分钟就可以享受到这份冰爽的甜蜜啦！
爱吃荔枝的吃货宝宝们快快开动吧！
图文：呵呵笋
音乐：张韶涵 - 淋雨一直走
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