不知道焗虾怎么做，用咸蛋黄盘它就对了

还在做水煮虾这种老掉牙的做虾方法吗？不不不，我们要尝试着换一种新的做法，吃一种新的口味，喜欢吃咸鸭蛋的小伙伴们注意了，这种做虾方法也许你更喜欢哦！小编这里给大家带来了一种新的做虾方法——咸蛋黄焗虾。

虾的做法有很多，有油焖大虾、有清蒸大虾、有椒盐虾、有红烧大虾等等，小编给大家介绍的这种做法，应该还算新做法，搭配了咸鸭蛋独特的口味，使虾味更加鲜美，口感酥脆，色泽艳丽。

好了，介绍完了，咱们就进入正题，这种做法，到底该怎么做呢？下面是详细步骤：

准备食材：

咸鸭蛋4个、大虾20只、料酒15克、马铃薯淀粉30克、小米椒一个、欧芹碎适量、盐

开始制作：

第一步：咸鸭蛋取出蛋黄，用叉子打碎

第二步：大虾洗净，大虾去头，虾尾可以根据自己的喜好选择留还是不留，然后把虾线去掉，放入大碗中，加入料酒、盐，腌制10分钟，去掉腥味，腌制好的大虾放到淀粉内，在表面粘上一层淀粉，备用

第三步：油锅烧热，将准备好的大虾放入锅中，炸至表面金黄捞出，备用

第四步：取另一个锅，倒入一点炸虾用的油，烧热，放入咸蛋黄烧热，翻炒，等看到炒出白沫了，就可以将大虾放进锅里，翻炒均匀后出锅，最后再撒一点欧芹碎和小米椒碎就完成了。

OK！这次给大家分享的是咸蛋黄焗虾，屏幕前的你学会了吗？如果你知道有什么更好吃的美食，都可以在下方留言哦！大家一起分享生活中的美食，让自己的生活充满美好。（再见）

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