精选美食：干锅香辣脆藕、豌豆炒肉丁、丝瓜烧鲜菇、皮蛋拌黄瓜 / 开普饭

虾是我们日常生活中经常吃到的一种美味. 虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼.蛋.奶的几倍到几十倍. 还含有丰富的钾.碘.镁.磷等矿物质及维生素A.氨茶碱等成分. 且其肉质和鱼一样松软,易消化,可以说是肥嫩鲜 ...

俗话说:"荷莲一身宝,秋藕最补人. " 现在人们的生活条件越来越好了,大家的健康意识也变强了,尤其在饮食上,应季的瓜果蔬菜越来越受到大家的欢迎.现在已经进入秋季了,提起秋季最应该吃 ...

莲藕含有丰富的铁元素,且热量低.维生素和膳食纤维丰富,具有抑制尿糖.生津止渴.止血散瘀.补脾开胃的功效.它主要产至长江流域和南方各省, 一般都在秋.冬及春初才可采挖,清炒.炖煮.煨汤..各种做法,都是 ...

干锅香腊脆藕食材藕 / 腊肉 / 葱姜 / 郫县豆瓣酱 / 糖做法 1.腊肉清洗干净,上锅蒸15分钟后取出,葱姜切碎,豆瓣酱同样剁碎备用 2.藕清洗干净后,刮去表皮,切片后入开水锅焯熟,捞出后控 ...

糖醋排骨用料: 猪小排500g:姜:小葱:白芝麻少许:色拉油适量:料酒1汤勺:生抽3汤勺:醋3汤勺:白糖4汤勺做法: 1.小排泡在水里反复搓洗,去除血水后洗净,晾干水份备用.生抽3汤勺,醋3汤勺, ...

西红柿烧茄子材料:茄子1个,西红柿1个,青椒1个,糖3克,蒜瓣3个,料酒5克,生抽15克,料酒5克,鸡精少量,香油.盐.水淀粉适量. 做法:1.将所有的食材清洗干净,切子切成滚刀块,西红柿切小块. ...

特色红烧鱼块材料:鱼.葱.姜.蒜.酱油.蚝油.糖.醋.盐.料酒.小米椒.味精.胡椒粉做法: 1.鱼洗净切块加盐胡椒粉.料酒和姜丝腌制半小时后放淀粉拌匀 2.锅内放油,油热放入鱼块小火煎至两面金黄捞 ...

冬瓜肉丸汤做法: 1.瘦肉切块,剁成泥,加盐,料酒,胡椒粉搅拌成肉馅: 2.葱姜切末,冬瓜切片: 3.锅中放入适量油,烧热后放入蒜和姜末炝锅: 4.放入冬瓜,翻炒片刻,然后加清水: 5.大火烧,水开 ...

豆豉炒金针菇食材:金针菇300克,豆豉20克,红辣椒10克,盐3克,酱油1ml 做法: 1.金针菇去头,一根一根撕开: 2.金针菇洗净,捞出,沥干水: 3.热锅,倒油,放入豆豉.辣椒小火炒香: 4. ...

菠萝虾球材料:虾仁.菠萝.鸡蛋清.食盐.淀粉.面粉. 沙拉酱做法: 1.菠萝切成小块,淡盐水浸泡备用(不浸盐水会涩牙) 2.虾仁去虾线,背部破开,加入1小勺盐揉搓,洗净沥干水分备用 3.取一小碗, ...

冰糖肘子食材:肘子1个.冰糖40克.生姜一块.八角4枚.丁香5粒.桂皮两段.大葱一根.盐.料酒.老抽.油做法: 1.肘子洗净放入煮过中,冷水大火煮沸,去掉血水后捞出: 2.炒锅中倒油,油6成热后, ...

生煎老虎虾食材&配料: 老虎虾250克.野山橘1个.海盐2克.白兰地酒10克做法: 把老虎虾解冻去头,开背挑去虾肠,冲洗干净后用厨房纸吸干表面的水分虾头放入油锅中炸至金黄平底锅烧热,虾 ...

精选美食：干锅香辣脆藕、豌豆炒肉丁、丝瓜烧鲜菇、皮蛋拌黄瓜