正宗的蒜泥白肉可能比红烧肉都抢手 / 开普饭

谢谢邀请.您好,我是馋食记.高级中式烹饪师:美食领域专业答题人:手打干货,浅显易懂,不故弄玄虚. 现在关注我就送145G美食大全资料哦. 您好,蒜泥白肉只要做得好,功夫下的足,在四川的任何一个角落做出 ...

"蒜泥白肉"可担着我大四川,沉甸甸的凉拌菜主角光环,虽说是肉荤,但看似好生素雅之气,若不是有淋上微辣略有回甜的红油,这菜还真不算正宗川味凉菜,顶多打着招牌,做表面功夫. 整体感觉, ...

既然叫白肉蘸蒜泥了,那就不是四川蒜泥白肉了,而是我们大东北的下酒神菜.这道菜,在东北可是最受欢迎.白肉蘸蒜泥最好是新鲜杀的猪,肉还冒着热气儿呢,就扔到锅里去煮.烀熟了勾出来,趁着烫手赶紧切成厚片,蘸着 ...

每到冬天的时候,总想吃一些暖和又解馋的美食.在我老家老家有一套特色土豆肉丸炖粉条非常出名,不但颜值高,而且特别解馋.最重要的是可以当菜,也可以当主食,轻松炖上一大锅,全家人都很喜欢吃. 这款美食所需要 ...

夏季是最适合吃蒜泥白肉的,吃上一口正宗的蒜泥白肉,不管多热的天,都能让您食欲大增.蒜泥白肉属于一道川菜,做一碗地道的蒜泥白肉,需要优秀的刀工,正宗的红酱油,秘制的辣椒油等组合而成,今天就请58岁的川菜 ...

想当初猪肉涨价,甚至差点戒了荤,虽然牛羊肉营养好味道也不错,但总差了些猪肉的香气.如今猪肉降价,赶快买来解解馋. 1.红烧肉用料:带皮五花肉.冰糖.姜片.香叶.干辣椒.黄酒.老抽.生抽. 需要100 ...

下酒菜少不了肉,五花肉做下酒菜再好不过了,脆皮五花肉.蒜泥白肉等等都是很不错的选择,最近,天热了,蒜泥白肉这道凉拌菜便成了深受大众喜欢的一款下酒菜,将五花肉煮熟后切成薄片,搭配黄瓜.胡萝卜等蔬菜,蘸着 ...

蒜泥白肉竟然这么简单,味道正宗比外面卖的香,夏天吃真过瘾

正宗的蒜泥白肉可能比红烧肉都抢手