蒜泥白肉哪里的最好吃呢？正宗的蒜泥白肉怎么做呢？ / 开普饭

"蒜泥白肉"可担着我大四川,沉甸甸的凉拌菜主角光环,虽说是肉荤,但看似好生素雅之气,若不是有淋上微辣略有回甜的红油,这菜还真不算正宗川味凉菜,顶多打着招牌,做表面功夫. 整体感觉, ...

蒜泥白肉(红油蒜泥白肉)做法主料:二刀肉或者五花肉400克. 料汁:蒜泥50克.复制酱油25克.红油25克.白糖8克.香油15克.米醋10克.鸡粉2克.精盐2克. 复制酱油配料:生抽100克.红糖1 ...

在大口吃肉这件事上,白切想必在大家心中都有重要的地位,白切羊肉.白切牛肉.白斩鸡,店内食客基本都是络绎不绝. 等等,怎么没有白切猪肉呢? 古时候其实大家并不太吃猪肉,直到苏东坡的出现才将猪肉推广至全国 ...

北京常州宾馆的江南名吃,大蒜炒咸肉丝 2018年春节期间,细雨濛濛,在故乡的山湖竹海间,等待上桌买醉的间隙,我们几个吃货讨论起了一个问题. 话题是一位烹饪专家朋友提起的.他问我们,青蒜炒咸肉,如今是否 ...

烤面筋现在属于是全国普及的小吃,发源地应该属于西安的红油烤面筋.现在已经流传到全国各地每一个城市的角落.小吃街夜市,学校旁,步行街,美食广场之类的都会有烤面筋.所以也谈不上哪的地区正宗一说. 现在有辣 ...

今天来跟大家分享一道特别美味,特别好吃的美食,花菜煸肉,这可以说是花菜最好吃的做法之一了,因为这道花菜虽然搭配了五花肉,但做出来之后一点也不油腻,不仅解馋爽口,超级下饭,而且非常有营养,即使天天吃都不 ...

豆角是一种营养丰富又好吃的蔬菜,口感清脆,马上又到了吃豆角的季节了,最喜欢吃妈妈泡的酸豆角了,泡酸豆角豆角的选择很重要,料汁很重要,料汁一定要没过豆角等,这样泡出来的酸豆角脆嫩爽口又可以保存时间长. ...

鱼肉是咱们平常生活中经常吃的肉类,因为鱼肉的脂肪含量少,蛋白质含量多,所以很多人都比较喜欢吃,而且鱼肉也是一种特别健康的肉类.但是在平常生活中,很多朋友是不会做鱼肉的,做出来的鱼不是腥味很大,就是肉质 ...

蒜泥白肉哪里的最好吃呢？正宗的蒜泥白肉怎么做呢？