正宗馋嘴牛蛙独特配方 / 开普饭

明虾鸡爪煲大虾可以和鸡爪一起炖,而且看着还很好吃的样子,正好家里有鸡爪和大虾,我就按照自己的口味做了这道大虾鸡爪煲. 那这道菜到底好不好吃呢?说件事大家就知道了,我老公因为这道菜喝了3瓶啤酒,而且吃 ...

明虾一斤,斜剪头部,去除头里的胃囊和身体里的虾线,虾须,加料酒,葱段,姜片,胡椒粉腌制去腥.尖椒两个,切成圈备用. 蒜切粒.姜切片,郫县豆瓣酱一小勺.火锅底料一小块,料酒.生抽.白糖.鸡精少许. 做法 ...

这是早几年火于上海的干烧明虾,"干烧"是川菜常用的烹饪技法.现在经过改良成家常做法,家常口味浓,使用郫县豆瓣酱,成菜色泽亮红,诱人食欲,制作简单,特别适合春节的喜庆氛围! 原料:明 ...

招牌"牛蛙爱上虾" 原料:牛蛙肉400克,新鲜明虾300克,黄瓜条.黄豆芽各60克. 调料:A料(葱段.姜片.姜汁酒各5克)蛋清.生粉各25克,秘制香辣油25克,小料(葱段.姜片. ...

原料:冰冻鲜鸭10只(约11千克). 调料: 香料水20千克,增香剂45克,花雕酒100克,白酒.盐各少许. 香料水的调配秘方: 鸭子在炸之前需用香料水浸泡腌渍,以20千克清水为例.将水倒入卤桶中,往 ...

馋嘴鸭是用压力炸锅炸制的,鸭酥肉嫩骨子透香,香飘数里.制作馋嘴鸭的技术关键在于香料水的调配与腌制,但烹制时鸭皮容易氧化发黑,所以加工要根据自己的销量,定量加工.只要掌握好馋嘴鸭的腌与炸的过程,比例配好 ...

正宗馋嘴鸭做法及配方介绍:馋嘴鸭是用压力炸锅炸制的,鸭酥肉嫩骨子透香,香飘数里.制作馋嘴鸭的技术关键在于香料水的调配与腌制,但烹制时鸭皮容易氧化发黑,所以加工要根据自己的销量,定量加工.只要掌握好馋 ...

馋嘴牛蛙备料:牛蛙2个.尖椒8个.小米辣20个.泡椒8个.莴笋半根.豌豆苗1把.姜8片.蒜8瓣.花椒1把.蚝油2勺.生抽1勺. 做法:把牛蛙清理干净洗净切成块.莴笋去皮洗净切成片.小米椒洗净切成段. ...

饸饹面对很多外地人来说会比较陌生,有人甚至名字都念不对.知道抖音上把这款面食捧红了,很多吃货才凑过来,现在很多老板都要找饸饹面开店技术. 网红饸饹面其实是白面饸饹,现在很多人做饸饹都是用小麦面粉,而不 ...

鸭肠清脆爽口,粉丝爽滑,鸭血鲜嫩可口,汤浓味美,香辣醇美,油而不腻,颜色红.白.绿相间,赏心悦目. 介绍: 鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃.由于汤浓味美,荤素搭配,适食各个年龄段的人食用.鸭血汤所用的 ...

正宗馋嘴牛蛙独特配方